Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 19 clients
Ce Bordeaux dévoile un nez expressif, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de cassis, de tabac, ainsi qu'une nuance légèrement animale. La bouche est ample, souple et généreuse à souhait, dotée d'une belle matière, avec une note de bruyère en finale, qui se révèle gourmande et équilibrée. Un vrai bon Bordeaux !

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Domaine :
Château l'Evêché
Nom du vin :
Origami
Millésime :
2012
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaires de Pujols et Nérigean
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid pendant 2 jours à 10°C, 30 jours de cuvaison en cuves Inox et bois thermo-régulées au sein du chai
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
18 mois : 50% barriques 225L (1 à 3 vins) et 50% cuve inox
Production :
28.000 bouteilles
Oeil :
Jolie robe rouge rubis
Nez :
Expressif, sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, de cassis, de tabac, une nuance animale
Bouche :
Ample, souple et généreuse à souhait, belle matière, une note de bruyère en finale, gourmande et équilibrée
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Château l'Evêché et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce cru de poupée de François Janoueix possède deux parcelles qui se situent dans le secteur de Beauregard et de l’ouest de Cheval Blanc. Le sol est composé de graviers, de sables anciens, et les vignes affichent la cinquantaine rayonnante.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

3.2/5
sur 19 avis
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 26/12/2015
Très bonne surprise!!!!
Note sans avis de M. GERARD D. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de M. NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
Note sans avis de M. PATRICK D. Publié le 11/11/2018
Note sans avis de M. MORGAN D. Publié le 27/03/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC A. Publié le 15/06/2017
Note sans avis de M. NICOLAS R. Publié le 21/04/2017
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de M. THIERRY S. Publié le 27/01/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 13/11/2016
Note sans avis de M. BENOIT A. Publié le 15/10/2016
Note sans avis de M. SERGEY G. Publié le 03/05/2016
Note sans avis de M. HUGUES M. Publié le 27/03/2016
Note sans avis de M. JEAN LOUIS M. Publié le 09/02/2016
Note sans avis de M. THIERRY J. Publié le 13/01/2016
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 05/01/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN C. Publié le 04/01/2016
Note sans avis de M. STEPHAN G. Publié le 03/01/2016
Note sans avis de M. OLIVIER V. Publié le 29/12/2015
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
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