Château Haut-Ballet 2009
Las cosechas de Château Haut-Ballet son el resultado de la unión entre un terruño de pura piedra caliza (en las canteras de Saint-Michel-de-Fronsac) y una variedad de uva única, el merlot. He aquí un 2009 que se revela intenso y pleno, con hermosos aromas de frutos rojos y un notable toque de madera. ¡Una referencia imprescindible de la región de Libourne!
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Ojo
profundo e intenso, con reflejos granates
Nariz
con aromas de bayas negras y especias, y notas de regaliz
Paladar
redondo y aterciopelado, con un final afrutado, persistente y fresco
Servir
En jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2020
Producción
18 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un cassoulet de fèves, du thon grillé aux poivrons, un canard rôti... <br/>
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