Château Haut-Ballet 2009
Las cosechas del Château Haut-Ballet son el resultado del encuentro entre un terruño de caliza pura (sobre las canteras de Saint-Michel-de-Fronsac) y una variedad de uva única, la merlot. Este 2009 se revela intenso y maduro, con hermosos aromas de frutos rojos y un notable toque amaderado. ¡Una referencia imprescindible de la región de Libourne!
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Ojo
profundo e intenso, con reflejos granates
Nariz
con aromas de bayas negras y especias, notas de regaliz
Boca
Redondo y aterciopelado, con un final persistente y fresco a fruta.
Servir
En jarra a 16-17 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2020
Producción
18 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur un cassoulet de fèves, du thon grillé aux poivrons, un canard rôti... <br/>
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