Vignoble Millaire

Una tierra 

Las denominaciones de origen Fronsac y Canon-Fronsac se encuentran en la margen derecha del río Dordoña, en la confluencia de dos ríos (el Dordoña y el Isle). Esta particularidad protege el viñedo y le garantiza un clima privilegiado. El relieve es muy variado, con numerosas laderas y suelos arcillo-calcáreos procedentes de la erosión de las rocas madre, lo que garantiza un terruño de gran calidad. 

Una filosofía 

Su labor como viticultores, centrada en la calidad y el respeto por nuestra tierra, les ha llevado de forma natural hacia la agricultura ecológica y la biodinámica. De hecho, gracias a unas técnicas de cultivo que prescinden por completo de herbicidas, fungicidas, insecticidas u otros pesticidas sintéticos, ofrecen vinos naturales que son la expresión pura de su terruño. Damos prioridad al laboreo del suelo, al cubrimiento vegetal, al deshojado y, sobre todo, a un seguimiento muy minucioso de cada parcela, ya que, en el cultivo ecológico, todo se basa en la anticipación y la prevención. La vinificación se lleva a cabo de forma natural, sin artificios, gracias a la experiencia del viticultor. La simbiosis recuperada entre el hombre y su viñedo permitirá que nuestros vinos expresen toda su esencia. 

 Vinos tintos: Château Lamarche Canon – DOP Canon Fronsac. Coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec Château La Rose Garnier – DOP Fronsac. 100 % Merlot Château Cavale – DOP Burdeos. 100 % Merlot 

 El vino blanco: Volcelest 100 % Sauvignon 

 El vino rosado: «La Hase», un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot. 

 El vino rosado espumoso: Jean 100 % Cabernet Sauvignon