¡Un Fronsac encantador y típico de su denominación!
Robert Parker: 90/100, Gault Millau 87/100Este hermoso castillo del siglo XV es una de las fincas más antiguas de FronsacClasificado como monumento histórico, pertenece a la misma familia desde hace más de un siglo y produce vinos excepcionales desde hace mucho tiempo. Esta cosecha de château, que se aprecia por el placer de la fruta, se elabora principalmente a partir de merlot (80 %). Criado durante 12 meses en barrica, revela, bajo sus aromas de frutos rojos confitados y sus notas especiadas, un paladar sedoso y generoso, bien equilibrado, con taninos redondos y fundidos. Ideal para acompañar un chuletón de ternera...
¡Compre sus vinos Carles al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
vestido rubí con reflejos claros
Nariz
Fresco y afrutado, con notas de frutos rojos confitados, vainilla y ciruela pasa.
Boca
Sedoso y con clase, dotado de un buen equilibrio y taninos agradables.
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2008
Apogeo
2009
Beber antes
2011
Producción
50 000 botellas
Maridaje de vinos y platos
un gigot d'agneau sauce aux herbes, une épaule d'agneau braisée, un magret de canard sauce aux pruneaux, une pièce de boeuf rôtie, des cailles rôties ou grillées...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2014) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El banquero Stéphane Droulers creó la cosecha Haut-Carles en 1994 con el fin de expresar lo mejor que podían producir los mejores terruños del Château de Carles, propiedad de su esposa, Constance Chastenet de Castaing. Vinificado con esmero y con un lujoso toque a madera, este vino fue inicialmente el arquetipo del Burdeos moderno, sin caer en la caricatura. Compuesto en un 90 % por merlot, con el tiempo descubre una expresión muy personal de un terruño con raza que envejece con armonía».