Fronsac

Fronsac es un vino tinto con denominación de origen controlada perteneciente a los viñedos bordeleses. La DOC Fronsac se extiende por los municipios de Fronsac, Saint Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans y Galgon.

Fronsac es una antigua zona vitícola formada por valles. En la actualidad, los viñedos ocupan una superficie de 830 hectáreas, con una producción anual de más de 44.000 hectolitros. Situada en la confluencia de dos ríos, el Dordoña y el Isle, el agua es omnipresente. La presencia del agua contribuye a crear un microclima que reduce el riesgo de heladas nocturnas en primavera y alivia el calor en verano. Los viñedos de Fronsac están plantados en laderas soleadas. Los suelos son relativamente variados: aluviales en la parte inferior de las laderas y arcillo-calcáreos a medida que se asciende por las colinas. En algunas zonas se encuentran calizas asterizadas. El sustrato está formado por "melaza du Fronsadais", una mezcla de arcilla y arenisca. Estos suelos bien drenados permiten que las uvas Merlot y Cabernet Franc que componen este vino alcancen todo su potencial y maduren bien.

Los vinos de Fronsac son de un bello color rubí, con aromas intensos y distinguidos de fruta roja, pimienta e incluso una caja de especias. En boca, tienen cuerpo y una hermosa consistencia. Bien estructurados, con taninos sólidos pero nunca agresivos, tienen un excelente potencial de envejecimiento. Elaborados a partir de Merlot y Cabernet Franc, son vinos carnosos y de personalidad compleja. Destacan los vinos de Fronsac de Château de Carles, Château de la Rivière, Château Moulin Haut-Laroque y Château de la Dauphine.