Clos Floridène - Graves blanc 2025 (Primeurs)

Esta marca, que combina los nombres de pila de Florence y Denis Dubourdieu, se ha beneficiado de la experiencia y los conocimientos del famoso enólogo bordelés que, lamentablemente, nos dejó en 2016. Los vinos blancos, que expresan más la sorprendente mineralidad de un terruño calcáreo que los aromas varietales de las uvas locales, son incomparables. También se elabora una pequeña cantidad de tinto, muy cuidado y que ahora alcanza la perfección del blanco. ¡Son, sin duda, las estrellas de la denominación! Los vinos, tanto tintos como blancos (siendo el blanco más conocido debido a su antigüedad), rozan la perfección, sea cual sea la añada. Gran mineralidad, aromas refinados y de gran pureza, cuerpo, elegancia, frescura y un equilibrio irresistible en el blanco. El tinto, clásico y elegante, está a la altura.

Bien conocida entre los aficionados, esta finca es obra del «papa de los vinos blancos de Burdeos», el enólogo Denis Dubourdieu, fallecido en 2016. Desde hace muchos años, Clos Floridène es, sin lugar a dudas, uno de los valores seguros de la denominación. Lo más sorprendente de su producción reside en el profundo clasicismo que expresa: muy lejos de las pesadas caricaturas de blancos con exceso de roble y demasiado exuberantes que a menudo se encuentran en los ambiciosos châteaux de Burdeos, el Floridène blanco es un vino esbelto y recto, sin artificios, de una pureza cristalina. El tinto, una expresión original del Cabernet Sauvignon sobre suelo calizo, posee la misma elegancia distinguida. Estos vinos pueden envejecer perfectamente durante varios años en bodega.

El Clos Floridène Blanc 2025 es magnífico. Las notas de albaricoque seco, manzana, manzanilla, flores machacadas y un toque de roble francés se armonizan a la perfección. Discreto pero muy expresivo, el Clos Floridène Blanc es una auténtica delicia en 2025.

Qué frescura y sutileza en este bouquet, con notas florales y afrutadas, concretamente matices de pomelo, cáscara de naranja y anís. Con un ataque ligeramente salino, el vino destaca por su evolución lineal y precisa. Es armonioso, estructurado y persistente.

Color amarillo intenso con reflejos verdosos. Nariz elegante con aromas frutales ligeramente discretos, con notas de piel de pomelo y limón maduro, así como toques de frutas tropicales y hierbas aromáticas. En boca, textura untuosa, acidez fina, buena estructura y un agradable final largo.