Clos Floridène - Graves rouge 2025 (Primeurs)

Esta marca, que combina los nombres de pila de Florence y Denis Dubourdieu, se ha beneficiado de la experiencia y los conocimientos del famoso enólogo bordelés que, lamentablemente, nos dejó en 2016. Los vinos blancos, que expresan más la sorprendente mineralidad de un terruño calcáreo que los aromas varietales de las uvas locales, son incomparables. También se elabora una pequeña cantidad de tinto, muy cuidado y que ahora alcanza la perfección del blanco. ¡Son, sin duda, las estrellas de la denominación! Los vinos, tanto tintos como blancos (siendo el blanco más conocido debido a su antigüedad), rozan la perfección, sea cual sea la añada. Gran mineralidad, aromas refinados y de gran pureza, cuerpo, elegancia, frescura y un equilibrio irresistible en el blanco. El tinto, clásico y elegante, está a la altura.

Bien conocida entre los aficionados, esta finca es obra del «papa de los vinos blancos de Burdeos», el enólogo Denis Dubourdieu, fallecido en 2016. Desde hace muchos años, Clos Floridène es, sin lugar a dudas, uno de los valores seguros de la denominación. Lo más sorprendente de su producción reside en el profundo clasicismo que expresa: muy lejos de las pesadas caricaturas de blancos con exceso de roble y demasiado exuberantes que a menudo se encuentran en los ambiciosos châteaux de Burdeos, el Floridène blanco es un vino esbelto y recto, sin artificios, de una pureza cristalina. El tinto, una expresión original del Cabernet Sauvignon sobre suelo calizo, posee la misma elegancia distinguida. Estos vinos pueden envejecer perfectamente durante varios años en bodega.

El Clos Floridène 2025 es especialmente refinado. Sedoso, con cuerpo y afrutado, de una intensidad excepcional, el Clos Floridène es una auténtica delicia. La ciruela, la cereza negra, el cuero nuevo, el moka y el regaliz se armonizan a la perfección. Magnífico.

El aroma del Clos Floridène revela sin duda su crianza, pero es evidente que esta contribuye a potenciar la complejidad, resaltando los diferentes matices presentes, ya sean notas de anís, bayas negras o menta. En boca, el vino muestra vigor y cierta amplitud. También destaca por su frescura, gracias a una estructura que le aporta temperamento y un carácter tan jugoso como incisivo. ¡Un vino estructurado y prometedor! Será interesante seguir su evolución. 2028-2045

Color púrpura oscuro con reflejos violáceos y un núcleo negro. Nariz rica, que combina mineralidad terrosa, virutas de lápiz, moras maduras, ciruelas jugosas y cerezas negras. Notas de chocolate en el fondo. En boca, el vino es muy equilibrado, con un refinado toque a madera, taninos maduros y una acidez suave. Un vino con aromas a fruta madura, fresco y con una muy buena persistencia.