Château Cantemerle

Château Cantemerle está situado en la denominación Haut-Médoc, en las profundas y finas gravas de las comunas de Macau y Ludon, cerca de Burdeos. Los viñedos de Château Cantemerle, un Grand Cru Classé, están sometidos a múltiples influencias, lo que produce vinos complejos, equilibrados y refinados que reflejan su excepcional terruño.

El suelo de Château C antemerle está compuesto por gravas silíceas. Estas gravas, resultado de la antigua erosión de los Pirineos por el Garona, son uno de los elementos clave de un terruño de calidad. Son suelos pobres, y las vides necesitan "sufrir" para producir uvas concentradas. Además, este suelo arenoso y guijarroso es muy filtrante y desempeña un papel activo en la maduración de la uva, reflejando los rayos del sol y reteniendo por la noche el calor acumulado durante el día. Las 87 hectáreas de viñedo del Château Cantemerle están plantadas principalmente con Cabernet Sauvignon y Merlot, a las que se añaden Cabernet Franc y Petit Verdot. Elaborado principalmente a partir de viñas jóvenes, Les Allées de Cantemerle es el segundo vino de Château Cantemerle, madurado como su hermano mayor.