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Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2019 - Segundo vino

Les Allées de Cantemerle Haut-Médoc 2019 - Second vin

1*Étoile

Hachette

92/100

Decanter

88/100

Yves Beck

equilibrado
invitando a
segundo vino
listo para beber

Es difícil no adorarlo por su carácter afrutado y su estilo fácil de beber". ~ Decanter

"Maravillosamente aromático y expresivo en nariz, los aromas estallan instantáneamente de la copa. Muy atractivo. Frutas rojas jugosas - fresas, frambuesas y cerezas rojas - bastante brillantes y un agradable contraste con las frutas negras. Vivaz y agradable, este vino es ligero con notas especiadas subyacentes que le dan cierta estructura y espina dorsal. Es difícil que no guste por su carácter afrutado y su estilo fácil de beber. Sin embargo, tiene una nota especiada que aparece en el final" (Decanter 2022).

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Dominio

Château Cantemerle

Variedad

Les Allées de Cantemerle

Cosecha

2019

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

71% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Tierra

Grava cuaternaria y sílice

Viticultura

Respetuoso con el medio ambiente y certificado HVE 3

Vendimia

Manual con clasificación selectiva

Vinificación

Tradicional

Cría

12 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Rojo rubí

Nariz

Notas expresivas y sugerentes de frutos rojos (fresa, frambuesa y cereza roja)

Boca

Un vino agradable, flexible, esbelto, suave, bien equilibrado y con una buena columna vertebral.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2023

Beber antes

2028

Producción

170.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con cerdo asado, filete de costilla a la parrilla, clafoutis de cerezas...

Más información Château Cantemerle

Más información Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Al igual que sus vecinos del sector de Ludon-Macau, Cantemerle sufrió las inclemencias del tiempo en 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífico progreso cualitativo. Razón de más para confiar en los años anteriores, que muestran toda la finura de la que es capaz este vasto terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y el vino está en buena forma para 2019. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, ha dado el pistoletazo de salida a un nuevo ciclo para la finca.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 92/100

Sobre el vino :

Maravillosamente aromático y expresivo en nariz, los aromas estallan instantáneamente de la copa. Muy atractivo. Jugosa fruta roja - fresas, frambuesas y cerezas rojas - bastante brillante y un agradable contraste con la fruta negra. Vivaz y agradable, este vino es ligero con notas especiadas subyacentes que le dan cierta estructura y espina dorsal. Es difícil que no guste por su carácter afrutado y su estilo fácil de beber. Sin embargo, tiene una nota picante que aparece al final. Amaderado/alcohólico. 2022-2028

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (Guía 2023) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Un segundo vino agradable con un bouquet expresivo y afrutado y un paladar flexible, suave y bien equilibrado. 2024-2028

Sobre el bodega :

Intenso y complejo, con bellas notas de frutos rojos y vainilla, su bouquet es tan elegante como su color rubí. De entrada franca y flexible, el paladar se eleva para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, sostenido por taninos finos y aterciopelados y una madera hábilmente equilibrada.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Philippe Dambrine acaba de ceder las riendas de esta finca clásica del Médoc a Laure Canu. Aunque Cantemerle siempre ha producido vinos elegantes y fáciles de beber, los vinos producidos en los últimos diez años han añadido profundidad y definición, posicionándola claramente como una de las fincas con mejor relación calidad-precio del Médoc. El trabajo realizado en los viñedos y las opciones de vinificación y ensamblaje de los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de envejecimiento es notable, como podemos comprobar a menudo.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 88/100

Sobre el vino :

Bouquet atractivo, afrutado y de buena intensidad. En boca, el vino destaca por su equilibrio. Esbelto, con buen soporte tánico y buena expresión aromática. Un vino elegante y sápido. 2023-2029 

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