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Château Cantemerle Haut-Médoc 2014 - 5.º Grand Cru Classé

Château Cantemerle Haut-Médoc 2014 - 5ème Grand Cru Classé

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

94/100

James Suckling

94/100

Yves Beck

2*Étoiles

Hachette

92/100

Le Figaro

92/100

Vinous

92/100

Wine Enthusiast

elegante
gran vino clasificado
listo para beber
éxito de ventas

«Esta estrella del Médoc, ya en su plenitud, ofrece una magnífica expresión: ¡densa, viva y persistente!»

«Color rojo rubí con reflejos púrpura. Aroma de gran belleza, intenso y complejo. Notas de té negro, malta y tabaco rubio. Al airearse, se aprecian notas especiadas y de frutos negros con un toque confitado. Ataque sedoso, afrutado y ligeramente goloso. El vino tiene cuerpo y clase, gracias a una estructura que le aporta frescura y taninos potentes. Están perfectamente integrados y garantizan un buen futuro. Un vino excepcional que pide tiempo para desarrollarse y que tiene densidad. No estamos lejos de los 95 puntos… habrá que seguirlo de cerca.» (Yves Beck, 2016) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Château Cantemerle

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2014

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

47% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 6% Petit Verdot, 9% Cabernet Franc

Tierra

Suelos silíceos y gravosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado total, maceración de 28 a 30 días, fermentación de 6 a 8 días a 26-28 °C

Crianza

12 meses en barricas de roble francés (el 40 % de ellas nuevas)

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Nariz sutil, con aromas elegantes y refinados de frutos rojos

Sabor

Desde el primer sorbo se desprenden aromas elegantes, cuya delicadeza se armoniza con la de los taninos, suaves, melosos, casi acariciadores. El vino tiene un final largo en boca, que perfuma con delicadas notas frutales (avellana, frambuesa), y deja una sensación de gran refinamiento en el retrogusto.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2020

Beber antes

2028+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un salteado de ternera con rebozuelos, una blanquette con pasta fresca, un trozo de ternera a la parrilla...

Más información en Château Cantemerle

Más información en Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2022) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Al igual que sus vecinos de la zona de Ludon-Macau, Cantemerle se ha visto afectado por las inclemencias meteorológicas de los años 2017 y 2018, lo que ha frenado ligeramente su magnífica evolución cualitativa. Razón de más para confiar en las añadas anteriores, que demuestran toda la delicadeza de la que es capaz este extenso terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y la añada de 2019 se presenta en buena forma. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, marca el inicio de un nuevo ciclo para la finca.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2018) con 2** estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

En la mezcla de este 2014 intervienen cuatro variedades de uva: un 56 % de cabernets (sobre todo cabernet sauvignon), un 38 % de merlot y un 6 % de petit verdot. Desde el primer momento, su color brillante y profundo llama la atención. Expresivo, armonioso y sutil, el bouquet combina los aromas de múltiples frutos rojos y negros bien maduros con los de una elegante nota de madera, con toques de vainilla y tostado, matizados por un ligero toque de cuero. Respaldado por esta nota de madera bien definida, en boca ofrece una textura de gran precisión aromática y gustativa, cuya persistencia resulta muy agradable.

Sobre el bodega :

Intenso y complejo, con bonitas notas de frutos rojos y vainilla, su aroma es tan elegante como su color rubí. Franco y suave en el ataque, en boca va ganando intensidad hasta desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, respaldado por taninos finos y aterciopelados y un toque de madera perfectamente dosificado.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Philippe Dambrine acaba de ceder el testigo a Laure Canu al frente de esta finca clásica del Médoc. Si bien Cantemerle siempre ha elaborado vinos elegantes y fáciles de beber, los producidos desde hace unos diez años aportan un plus de profundidad y definición, lo que la sitúa claramente como una de las mejores opciones en relación calidad-precio de todo el Médoc. El trabajo en el viñedo y las decisiones de vinificación y coupage tomadas en los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de guarda es notable, como podemos comprobar a menudo.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2015) 92/100

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Muestra en barrica. Aunque el vino es muy seco, también presenta un fondo cremoso de grosella negra que deja entrever un futuro prometedor. Dotado de una agradable acidez que le aporta frescura, este vino alcanzará un buen equilibrio. — Roger Voss

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2018) 92/100

Acerca del vino:

El Cantemerle 2014, un vino de una precisión, una persistencia y una clase extraordinarias, es excepcional. Tabaco dulce, regaliz, cereza roja y hierbas aromáticas secas son algunas de sus características. De cuerpo medio y vivo, este 2014 plasma los mejores atributos de la añada. Se trata de una cosecha absolutamente excepcional. 2020-2035

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2017) 94/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Me gusta su carácter floral, que resalta los aromas a grosellas y frutos rojos. De cuerpo pleno y con un paso por boca firme y compacto. Los taninos son sedosos y el final es cremoso y sabroso. Un vino tinto maravillosamente equilibrado.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2015) 92/100

Acerca del vino:

El aroma es discreto, al igual que el vino. Es un vino refinado, de cuerpo medio, equilibrado, suave, sin asperezas, pero con buena densidad.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2016) 94/100

Acerca del vino:

Color rojo rubí con reflejos púrpura. Aroma de gran belleza, intenso y complejo. Notas de té negro, malta y tabaco rubio. Al airearse, se aprecian notas especiadas y de frutos negros con un toque confitado. Ataque sedoso, afrutado y ligeramente goloso. El vino tiene cuerpo y clase, gracias a una estructura que le aporta frescura y taninos potentes. Estos están perfectamente integrados y garantizan un buen futuro. Un vino excepcional que pide tiempo para desarrollarse y que tiene densidad. No estamos lejos de los 95 puntos… habrá que seguirlo de cerca. 2022-2044

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de DAMIEN C. Publicado el 09/03/2020

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. PHILIPPE C. Publicado el 04/03/2019

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