Château Cantemerle Haut-Médoc 2016 - 5ème Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Mucha frescura y delicadeza, casi floral, algo poco habitual en 2016; largo, sutil, con un marcado carácter del sur del Médoc. Para consumir entre 2026 y 2031.

Sobre el bodega :

Al igual que sus vecinos de la zona de Ludon-Macau, Cantemerle se vio afectado por las inclemencias meteorológicas de los años 2017 y 2018, lo que frenó ligeramente su magnífica evolución cualitativa. Razón de más para confiar en las añadas anteriores, que muestran toda la delicadeza de la que es capaz este extenso terruño de 90 hectáreas. Los precios siguen siendo asequibles y la cosecha de 2019 está en buena forma. La llegada de una nueva directora, Laure Canu, marca el inicio de un nuevo ciclo para la propiedad.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Al brillo de su color rubí le sigue la discreción de un bouquet que va ganando en complejidad con el paso de los segundos: se revelan entonces notas florales, de frutos rojos y especias. Franco y suave en el ataque, en boca resulta bien equilibrado, con una buena evolución tánica y un final largo. 2022-2028

Sobre el bodega :

Intenso y complejo, con hermosas notas de frutos rojos y vainilla, su aroma es tan elegante como su color rubí. Franco y suave en el ataque, el paladar gana luego en intensidad para desarrollar un cuerpo imponente y carnoso, respaldado por taninos finos y aterciopelados y un toque de madera perfectamente dosificado.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El 2016 se va consolidando poco a poco. En boca tiene fuerza, con cuerpo, persistencia y un toque jugoso. Démosle tiempo para que se asiente.

Sobre el bodega :

Philippe Dambrine acaba de ceder el testigo a Laure Canu al frente de esta clásica finca del Médoc. Si bien Cantemerle siempre ha elaborado vinos elegantes y fáciles de beber, los producidos en los últimos diez años aportan un plus de profundidad y definición, lo que la sitúa claramente como una de las mejores opciones en relación calidad-precio de todo el Médoc. El trabajo en el viñedo y las decisiones de vinificación y ensamblaje tomadas en los últimos años están dando sus frutos. Hay que aprovecharlo, sobre todo porque el potencial de guarda es notable, como a menudo podemos comprobar.

Wine Enthusiast

James Suckling

Acerca del vino:

Este elegante Haut-Médoc de cuerpo medio presenta abundantes aromas a mentol, mora y grosella negra. Combina frescura y madurez a la perfección, y ofrece un final largo, limpio, mineral y herbáceo. ¡Un vino increíblemente suave, ideal para acompañar tus comidas! Para beber ahora o para guardar.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

En nariz, notas de frutos negros, ciruela, aromas florales, de vainilla y un toque amaderado bastante marcado. En boca, fresco, afrutado, con un final largo, buena acidez y un sabor delicioso.

Yves Beck

Acerca del vino:

El color del Cantemerle 2016 lo dice todo desde el primer momento: es púrpura, denso y con reflejos violáceos. En nariz es complejo e intenso, marcado por notas frutales, especiadas y de madera de regaliz. En boca, el vino es amplio, profundo y perfectamente equilibrado. Posee taninos potentes, densos y de grano fino. La estructura ácida no falta a la cita y cumple plenamente su función de soporte y frescura. Con el paso de los minutos, el carácter aromático gana en intensidad, hasta el final de boca. ¡Qué éxito! Que yo recuerde, es el mejor Cantemerle de todos los tiempos que he tenido la oportunidad de degustar. ¡Sinceras felicitaciones a todo el equipo! ¡Os lo merecéis! 2024-2041