Château Paloumey Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Martine Cazeneuve, ya propietaria en las Côtes de Blaye, se hizo cargo de esta finca de la orilla izquierda en 1989. Trabajó sin descanso para devolverle su antiguo esplendor, replantar la viña y renovar los edificios. También es propietaria de un Margaux, el château La Bessane, y de un Moulis, el château La Garricq. Acaba de confiar la dirección de la propiedad a su hijo Pierre. Hoy en día, Paloumey, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, ha recuperado el espíritu clásico del Médoc que le llevó al éxito.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Un bonito terruño arenoso y pedregoso entre los crus classés La Lagune y Cantemerle. La propiedad vivió su época dorada en el siglo XIX, antes de entrar en decadencia tras la crisis de la filoxera y renacer en el siglo XX. La historia sería banal si, en el origen de su resurrección, no encontráramos a una mujer, además viticultora en la región de Blaye. Martine Cazeneuve cruzó el estuario en 1990 para adquirir este cru que había perdido viñedos y bodega. En 2014 se le unió su hijo Pierre y, en la actualidad, la viticultora cuenta con 34 hectáreas en conversión ecológica.

Wine Spectator

Acerca del vino:

Un estilo refinado y maduro, con sabores de puré de ciruela y mora, complementados con notas de vainilla y tabaco quemado y respaldados por un sólido desarrollo de grafito. Para consumir hasta 2029.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este vino rico y de textura untuosa es sofisticado y rebosa frutos negros. Es una mezcla dominada por la variedad Cabernet Sauvignon, procedente de un suelo de grava profunda del sur de Médoc. Rico y pleno, con un aroma a menta procedente del envejecimiento en madera, el vino debería estar listo para consumir a partir de 2023.

James Suckling

Acerca del vino:

Chocolate con leche y frutos rojos en nariz de este Haut-Médoc suave y de cuerpo medio, con los taninos justos para equilibrar los hermosos sabores maduros. Final vivo y fácil.

Terre de Vins

Yves Beck

Acerca del vino:

Color granate medio. Agradable frescura en nariz. Notas de regaliz, moras y cassis. En boca es goloso y afrutado. En el paladar, el vino tiene cuerpo y un toque cremoso que le confiere densidad. La estructura aporta frescura y sostiene perfectamente la fruta. El final aún debe ganar en suavidad, pero el conjunto ya es muy emocionante. No estamos muy lejos de 92/100. 2022-2034

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es aromática, bien estructurada y ofrece una fina concentración. En ella se aprecian notas de mora, cassis y, más ligeramente, fresa silvestre y frambuesa silvestre, asociadas a pequeños toques de arándano, violeta y discretas notas de regaliz y caramelización. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una buena definición, una ligera trama mineral, una fina jugosidad, frescura y una agradable finura de grano. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa/carnosa, frambuesa carnosa y, más ligeramente, pequeñas bayas carnosas asociadas a pequeños toques de flores, regaliz y discretas notas de chocolate (en fondo) y caramelización. Buena persistencia.