Château Paloumey Haut-Médoc 2016 - Cru Bourgeois

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Martine Cazeneuve, que ya era propietaria de una finca en las Côtes de Blaye, adquirió esta finca de la margen izquierda en 1989. Ha trabajado sin descanso para devolverle su antiguo esplendor, replantar los viñedos y renovar los edificios. También es propietaria de un Margaux, el château La Bessane, y de un Moulis, el château La Garricq. Acaba de confiar la dirección de la finca a su hijo Pierre. Hoy en día, Paloumey, en proceso de conversión a la agricultura ecológica, ha recuperado el espíritu clásico del Médoc que le valió su éxito.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Un bonito terruño arenoso y gravoso situado entre los crus classés La Lagune y Cantemerle. La finca vivió sus momentos de gloria en el siglo XIX, antes de caer en decadencia tras la crisis de la filoxera y renacer en el siglo XX. La historia sería anodina si, en el origen de su resurgimiento, no hubiera una mujer, y además una viticultora de la región de Blaye. Martine Cazeneuve cruzó el estuario en 1990 para adquirir este cru, que había perdido tanto los viñedos como la bodega. Acompañada desde 2014 por su hijo Pierre, la viticultora cuenta hoy con 34 ha, en proceso de conversión a la agricultura ecológica.

Wine Spectator

Acerca del vino:

Un estilo refinado y maduro, con sabores a puré de ciruela y mora, complementados con notas de vainilla y tabaco ahumado, y respaldados por un sólido desarrollo de notas de grafito. Se puede consumir hasta 2029.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este vino, de gran cuerpo y textura untuosa, es sofisticado y rebosa aromas de frutos negros. Se trata de un coupage en el que predomina el Cabernet Sauvignon, procedente de un suelo de grava profunda del sur del Médoc. Rico y con cuerpo, con un aroma a menta procedente de la crianza en barrica, este vino debería estar listo para consumir a partir de 2023.

James Suckling

Acerca del vino:

En nariz, notas de chocolate con leche y frutos rojos en este Haut-Médoc suave y de cuerpo medio, que cuenta con los taninos justos para equilibrar sus hermosos sabores maduros. Final vivo y fácil.

Terre de Vins

Yves Beck

Acerca del vino:

Color rojo granate medio. Agradable frescura en nariz. Notas de madera, regaliz, moras y grosellas negras. Entrada en boca apetecible y afrutada. En boca, el vino tiene cuerpo y un toque cremoso que le aporta densidad. La estructura aporta frescura y sostiene perfectamente la fruta. El final aún debe ganar en suavidad, pero el conjunto ya resulta muy atractivo. No estamos muy lejos de los 92/100. 2022-2034

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es aromático, bien estructurado y presenta una concentración sutil. Se aprecian notas de mora, grosella negra y, de forma más ligera, fresa silvestre y frambuesa silvestre, combinadas con pequeños toques de arándano, violeta, así como discretos matices de regaliz y caramelización. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una buena definición, un ligero toque mineral, una delicada jugosidad, frescura y una agradable finura de textura. En boca, este vino expresa notas de mora jugosa y carnosa, frambuesa carnosa y, de forma más sutil, pequeñas bayas carnosas, combinadas con ligeros toques florales y de regaliz, así como con discretos matices de chocolate (en el fondo) y de caramelización. Buena persistencia.