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Château Sénilhac 2011

Château Sénilhac 2011

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Médaille d'Or

Concours Bordeaux

Sénilhac cuenta con un terruño arcilloso-calcáreo que alberga en el subsuelo una importante reserva de agua. Esto confiere a los vinos, incluso en años secos, la vitalidad, la redondez y la flexibilidad necesarias. Un vino delicadamente afrutado y con notas de madera, dotado de un ataque suave, una estructura fina y elegante, con un cuerpo compacto y con carácter. ¡Un gran vino del Haut-Médoc!

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
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Campo

Château Sénilhac

Cosecha

2011

Denominación

Haut-Médoc

Región

Burdeos

Cepas

53% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 7% Cabernet Franc

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos; el subsuelo alberga una importante reserva de agua, muy útil en los años de sequía

Viticultura

rendimiento limitado por una cobertura vegetal del 50 %

Vendimia

clasificación en mesa

Elaboración del vino

en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura

Cría

12 meses en barricas de roble de merrain

Grado alcohólico

13%

Ojo

bonito vestido con reflejos violáceos

Nariz

notas amaderadas que se entremezclan con la fruta madura

Paladar

Ataque suave, estructura fina y elegante con un cuerpo compacto y refinado. Un vino con una buena complejidad aromática

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2021

Producción

60 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar un filete o una costilla de ternera, chuletas de cordero a la parrilla, una pierna de cordero con alubias blancas, una costilla de ternera, un magret de pato al pimienta verde, pasta fresca con trufas, una gallina trufada, un Saint-Nectaire…

Más información en Château Sénilhac

Más información en Haut-Médoc

Concurso de vinos de Burdeos

Concours Vins de Bordeaux

Vino valorado (guía de 2013) Medalla de Oro (Concurso de Vinos de Burdeos)

Valoración de los clientes

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en 2 opiniones

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Comentario y valoración de Jean Louis D. Publicado el 28/03/2018

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Comentario y valoración de MAXIME H. Publicado el 26/04/2015

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