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Verso de Haut-Batailley Pauillac 2020 - Segundo vino

Verso de Haut-Batailley Pauillac 2020 - Second vin

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (2 clientes)

91-92/100

James Suckling

91/100

Decanter

91/100

Le Figaro

90/100

Vinous

90/100

Wine Spectator

afrutado
vivo
accesible
delicado
increíble encanto
carne roja
segundo vino

"¡La definición de un 2º vino!

"Corresponde a la definición de un segundo vino: más afrutado, más fácil de beber. En nariz tiene bonitos toques de zarzas y fruta negra, con mucho Merlot. Tiene buena acidez y equilibrio, y el vino no es estridente, sino muy delicado y refinado. Es jugoso, con una textura de piedra triturada, que da mucha fruta viva, pero con profundidad y definición. Piedras trituradas y regaliz, pero en general fácil, accesible, con buen equilibrio y sabor. Fresco, clásico y refrescante. No es enormemente complejo ni especialmente afrutado, es más delgado de lo que cabría esperar, pero es absolutamente encantador. Muy fácil de beber. (Decanter 2023)

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Dominio

Château Haut-Batailley

Variedad

Verso

Cosecha

2020

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Tierra

Grava fina de Garona, arcilla y subsuelo de Alios

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

Manual con clasificación selectiva

Vinificación

Tradicional

Cría

12 meses en barricas de roble

Graduación alcohólica

13,5%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Encantadores aromas de grosella negra y arándanos

Boca

Se caracteriza por notas de fruta negra, una estructura tánica flexible y precisa y un final ligeramente especiado. Un vino armonioso y delicioso

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2024

Beber antes

2030+

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con paupiettes de pavo, magret de pato, clafoutis de cerezas...

Más información Château Haut-Batailley

Más información Pauillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La familia Cazes es ahora la propietaria de este cru, una división del Château Batailley. Los viñedos se distinguen por la pintoresca torre, llamada Aspic, que se alza en medio de ellos, y por el color rojo vino de la bodega. El vino produjo un Pauillac elegante y relativamente flexible durante el periodo de Borie, y parece haber ganado en cuerpo e intensidad sin perder un ápice de finura.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2023) 91/100

Sobre el vino :

Corresponde a la definición de un segundo vino: más afrutado, más fácil de beber. En nariz tiene bonitas notas de zarzas y fruta negra, con mucho Merlot. Tiene buena acidez y equilibrio, y el vino no es estridente, sino muy delicado y refinado. Es jugoso, con una textura de piedra triturada, que da mucha fruta viva, pero con profundidad y definición. Piedras trituradas y regaliz, pero en general fácil, accesible, con buen equilibrio y sabor. Fresco, clásico y refrescante. No es excesivamente complejo ni especialmente afrutado, más delgado de lo que cabría esperar, pero absolutamente encantador. Muy fácil de beber. 2023-2030

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Una nueva historia está a punto de escribirse para este viñedo, gestionado durante mucho tiempo en régimen de arrendamiento por François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste), y que fue vendido a la familia Cazes en 2017. Las instalaciones técnicas están al día y la calidad de los vinos es constante. Habrá que estar atentos a su evolución estilística en las próximas añadas, pero no nos preocupa la capacidad de los nuevos propietarios para llevarlo aún más lejos.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2023) 90/100 (Vino muy bueno)

Sobre el vino :

Embrujador, con una sensación de apertura combinada con una buena profundidad de sabores de mora y grosella negra, junto con notas de tabaco y madera balsámica. Termina con una nota fragante, de la vieja escuela. Merlot y Cabernet Sauvignon. Beber desde ahora hasta 2033.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2021) 90/100

Sobre el vino :

Verso 2020, embotellado tras 12 meses en barrica, ha salido claramente de su caparazón desde que lo caté en barrica. Estalla en la copa con aromas de cerezas rojas y fresas trituradas, toques de ciruela negra y cedro. En boca es de cuerpo medio con taninos finos, muy puro con un toque de pimienta negra agrietada y grafito hacia el final bien proporcionado. Muy bueno. 2025-2035

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 91-92/100

Sobre el vino :

Un tinto firme y sedoso con cuerpo medio, taninos masticables y un final fresco. Muestra profundidad lineal y tensión para un segundo vino.

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Sobre el vino :

La nariz se abre con un tierno bouquet de cereza madura. La misma dulzura continúa en el paladar, con aromas de fruta roja veraniega y un delicioso sabor refrescado por un toque de acidez. 2028-2040

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y consejos de M. MICHEL C. Publicado el 15/05/2024

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. DINO C. Publicado el 09/03/2024

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