La Dame de Couhins - Second Vin du Château Couhins 2012
14/20
Bettane & Desseauve
«Color amarillo dorado con reflejos verdes brillantes; nariz delicadamente afrutada, mineral y bastante definida; en boca es carnoso y muy aromático, con un claro predominio de aromas cítricos; gran vivacidad en el final; un blanco muy refrescante.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia)
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Nariz
afrutado, con intensos aromas cítricos
Paladar
fresca y tensa
Servir
a 10 °C
Beber a partir de
2017
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
Se recomienda acompañarlo con una bandeja de marisco, un filete de pez de San Pedro a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Vino con una puntuación de 14/20 (Buen vino)
Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Acerca del vino:
Color amarillo dorado con reflejos verdes brillantes; nariz delicadamente afrutada, mineral y bastante definida; en boca es carnoso y muy aromático, con un claro predominio de aromas cítricos; gran vivacidad en el final; un blanco muy refrescante.
Sobre el bodega :
Este vino, que no debe confundirse con Couhins-Lurton, pertenece al INRA, que durante mucho tiempo, y a pesar de su clasificación, no hizo gran cosa para darlo a conocer. Ahora ya no es así, y un equipo técnico muy competente lo está situando progresivamente al nivel de sus homólogos. Solo el blanco está clasificado y es, proporcionalmente, más elegante que el tinto, pero este último mejora con la edad de las viñas.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 25 hectáreas, situada a las afueras de Burdeos y dedicada a la producción de vino blanco, perteneció a la familia Gasqueton, propietaria durante mucho tiempo de Calon Ségur (Saint-Estèphe), antes de ser adquirida en 1968 por el INRA, que la convirtió en su escaparate en materia de investigación vitivinícola.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Desde 1968, el INRA es propietario de este vino clasificado de Graves. Bajo la dirección de Dominique Forget, Couhins (que no debe confundirse con su vecino Couhins-Lurton) es hoy en día tanto un centro de investigación vitícola como de producción. De hecho, en este hermoso terruño se llevan a cabo las investigaciones más avanzadas sobre el material vegetal (selecciones clonales, portainjertos, etc.). Su viñedo es, por tanto, fuente de numerosas innovaciones, las cuales han permitido a muchos viticultores sortear las dificultades que conlleva el cultivo de la vid. Paralelamente, se aplica un enfoque vitícola preciso y parcelario. Los vinos blancos (a menudo 100 % sauvignon) son de buena factura, bastante accesibles y se degustan muy bien jóvenes. Los tintos suelen carecer de fondo y materia, con finales siempre demasiado líquidos. Sin embargo, las últimas añadas se muestran más densas y con mayor concentración. El INRA concede regularmente inversiones para mejorar los medios de producción. La propiedad se ha ampliado a lo largo del año con una hectárea adicional de sauvignon blanc y aún debe plantar dos hectáreas más para alcanzar rápidamente una superficie total de 30 hectáreas (7 hectáreas de blanco y 23 hectáreas de tinto).