Château Canon-la-Gaffelière 2008
Notas: Robert Parker 91-93/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 17/20, RVF 17/20
«Este vino rebosa matices aromáticos nobles y ha superado en calidad a muchos Premiers crus. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). « El más refinado y elegante de los 2008 de Stephan Von Neipperg; muy fino, con un final muy largo, cuerpo sedoso y profundo, brillante. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
¡Compra tus vinos de Canon-la-Gaffelière al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2016) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
A los pies de la costa de Saint-Émilion, Canon-la-Gaffelière es la finca insignia de Stephan von Neipperg, quien sucedió a su padre. Este aristócrata alemán, enólogo y agrónomo titulado en Montpellier, cuya familia posee importantes viñedos en Württemberg, se ha convertido en uno de los viticultores más dinámicos e innovadores de la región de Libourne. Sabiendo aprovechar tanto la potencia como la finura que aportan los deliciosos cabernet franc de los pies de la costa, ha devuelto toda su expresión al vino del château, que merece plenamente su nueva categoría de premier grand cru classé.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
Incorporando todos los avances de una enología moderna bien aplicada, Stephan von Neiperg ha devuelto al vino, en menos de diez años y con la ayuda de Stéphane Derenoncourt, la grandeza que tenía en los años 50. Ascendido a la categoría de premier grand cru classé y certificado como ecológico en 2014 (un ejemplo que debería dejar huella), la bodega prosigue un trabajo de fondo a partir de una colección de selecciones masales de cabernet franc y de buenas elecciones de portainjertos, «con el objetivo de construir un viñedo para los próximos cincuenta y sesenta años». Los suelos cálidos y precoces de las laderas se adaptan admirablemente a estos cabernet franc, que aportan finura y nobleza a la estructura tánica del vino. El sacrificio de parte del volumen explica la extraordinaria concentración, pero sin artificios, de las últimas añadas.
Descubre otros vinos de la bodega