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Château Mangot - Saint-Émilion Grand Cru ecológico 2021

Château Mangot - Saint-Emilion Grand Cru BIO 2021

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2019 / 7 clientes)

94/100

Yves Beck

93/100

Vert de Vin

92/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

91/100

Robert Parker

91/100

RVF

carnoso
atractivo
bio&bon
éxito

«No busca impresionar, sino ofrecer un vino fresco, fácil de beber, generoso, suave y delicado».

«El Mangot 2021 se revela con gran delicadeza, con una evidente serenidad y una pluralidad convincente. Ligeramente cremoso en el ataque, el vino hace honor a la añada y realza sus puntos fuertes: frescura, tensión y taninos de grano fino que le dan solidez. Un Mangot que hace la boca agua, sabroso y persistente. ¡Destaco la capacidad de este vino esbelto para brillar con su potencia!» (Yves Beck, 2023) - ¡Un fenómeno ecológico de la Rive Droite!

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Ámbito

Château Mangot

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2021

Denominación

Saint Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Tierra

Viñedos de 42 años situados en una meseta calcárea (calcosoles sobre roca calcárea con asterias) y en laderas arcillo-calcáreas (calcosoles sobre molasas del Fronsadais)

Viticultura

Certificada en agricultura ecológica (y en su segundo año de conversión a la agricultura biodinámica)

Vendimia

Según su grado de maduración, por zonas parcelarias y por terruños

Vinificación

Maceración en frío previa a la fermentación y vinificación suave en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante 4 semanas

Crianza

De 13 a 15 meses en barricas (de las cuales el 30 % son nuevas, el 20 % han contenido un vino, el 20 % han contenido dos vinos, el 20 % en ánforas y el 10 % en depósitos de acero inoxidable)

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Ojo

Color rubí intenso con tonos granates y reflejos violáceos

Nariz

Intenso y elegante, con aromas de grosella negra, mora y cereza negra, acompañados de notas de violeta, especias dulces y un toque de madera sutilmente integrado

Sabor

Ataque suave y fresco, paladar amplio y sabroso, taninos finos y maduros, buena tensión y un final persistente con notas de frutos negros, especias dulces y un toque mineral.

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2037

Producción

65 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con un filete de ternera con setas, un asado de cerdo con ciruelas pasas, un pollo asado...

Más información en Château Mangot

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2022): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Yann y Karl Todeschini han sabido apreciar a la perfección esta finca familiar de Saint-Étienne-de-Lisse: cuenta con 34 hectáreas de viñedo en una sola parcela, repartidas en cuatro tipos de terruños en los que predominan los suelos arcillo-calcáreos. Los vinos que allí se elaboran son densos, potentes y compactos; es imprescindible que envejezcan o que se decanten dos horas antes de servirlos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los viñedos, fundados en 1951 por Jean Petit, abarcan 37 ha en una sola parcela de Saint-Émilion Grand Cru, en un terruño rico en caliza con asterias (Mangot, un cru antiguo mencionado ya en 1510), y 16 hectáreas en Castillon (La Brande), gestionados con rigor desde 1989 por Jean-Guy y Anne-Marie Todeschini, a quienes se unieron en 2008 sus hijos Karl y Yann. El viñedo cuenta con certificación ecológica integral desde 2020 y se encuentra en proceso de conversión a la biodinámica.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Ofrece seductores aromas de cerezas rojas, frambuesas y moras, entremezclados con notas de regaliz y pétalos. El Château Mangot 2021 es un vino de cuerpo medio, carnoso y preciso, con un bonito corazón frutal, una acidez bien integrada y taninos finos y aterciopelados que se afirman en un final ligeramente calcáreo. 2025-2037

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Sobre el bodega :

Mencionado por primera vez en 1546, el Château Mangot ha atravesado los siglos hasta convertirse hoy en un Saint-Émilion Grand Cru situado en el municipio de Saint-Étienne-de-Lisse, al este de la denominación. En 1952, Simone y Jean Petit compraron Mangot con la idea de devolverle todo su esplendor de antaño. En 30 años, la superficie pasó de 5 a 37 hectáreas. En 1989, su hija y su marido, Anne-Marie y Jean-Guy Todeschini, tomaron el relevo, no sin antes reestructurar el viñedo y modernizar las instalaciones. En 2008, Karl y Yann, tras cursar estudios y realizar prácticas en Francia y en el extranjero, se unieron a sus padres para aportar entusiasmo, precisión y modernidad. ¿Qué tienen en común estas tres generaciones? Una filosofía: actuar de forma sencilla y lo más natural posible, haciendo gala de un sentido común arraigado en la tierra. Se ha optado por la lucha razonada para preservar los equilibrios naturales. En la bodega, el trabajo se realiza por parcelas para que cada una de las 22 parcelas de la finca exprese plenamente su carácter. La familia también posee 25 hectáreas en Castillon, donde se encuentra el château Le Brande.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2023) 94/100

Acerca del vino:

El Mangot 2021 se revela con gran delicadeza, con una evidente serenidad y una pluralidad convincente. Ligeramente cremoso en el ataque, el vino hace honor a la añada y realza sus puntos fuertes: frescura, tensión y taninos de grano fino que le dan solidez. Un Mangot que hace la boca agua, sabroso y persistente. ¡Destaco la capacidad de este vino esbelto para brillar con su potencia! 2026-2046

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz resulta fresco, elegante e intenso, y ofrece una estructura precisa y tensa. Se aprecian notas de mora, violeta y, más ligeramente, de pimienta dulce, combinadas con toques de frutos rojos maduros, así como sutiles...

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

Un toque de especias, café expreso, flores, frambuesas negras y cerezas negras despierta los sentidos. En boca resulta aún más acertado, con su cuerpo medio, sus delicados y cremosos aromas a frutos rojos y su frescura. Aunque menos denso que las añadas anteriores, no por ello deja de ser muy agradable. Este vino se cría en barricas nuevas de roble francés, toneles y ánforas de terracota. Para degustar entre 2024 y 2037.

Valoración de los clientes

(Añada 2019)

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 7 opiniones

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Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 16/07/2025

Con una estructura de cuerpo medio, este Saint-Emilion de 2019 concentra una potencia sutil y la densidad de un mosto salpicado de intensos y brillantes sabores a frutos rojos y negros, enmarcados por taninos firmes y sedosos. Su textura suave y afrutada está impregnada también de matices tostados y de cacao. Su persistencia en boca se ve realzada por una ligera nota calcárea. Ya resulta elegante para acompañar un filete Wellington y verduras asadas. Puntuación = 4,2.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 08/02/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL G. Publicado el 09/11/2025

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. FREDERICK D. Publicado el 09/09/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. FANNY V. Publicado el 30/06/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de PATRICK P. Publicado el 17/05/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JEAN FRANCOIS R. Publicado el 17/02/2025

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PRECIO 1JOUR1VIN

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