Château Clos de Sarpe Saint-Émilion 2015 - Grand Cru Classé
2*Étoiles
Hachette
93/100
James Suckling
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Le Figaro
90/100
Yves Beck
90/100
Jean-Marc Quarin
«El aroma del Clos de Sarpe sigue caracterizándose por su calidez. Notas de fruta confitada y especias. Toque goloso en el ataque. En boca, el vino resulta encantador y afrutado. Los taninos sostienen bien el retrogusto y el final, algo seco, confirma el carácter cálido del bouquet. » (Yves Beck, 2019) - Entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excepto en el modo de entrega «Punto de recogida»).
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Ojo
Bonito vestido granate
Nariz
Predomina el cassis, pero también se aprecian notas especiadas y de chocolate
Sabor
Los taninos se perciben desde el primer sorbo y aportan estructura al conjunto. En boca es amplio y suave. Se aprecian notas de grosella negra y chocolate. Final muy largo y fresco.
Servir
A 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2022
Beber antes
2028
Producción
11 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un lomo de cordero con setas de cardo, una pierna de cordero o incluso un solomillo de ternera
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 92/100
Acerca del vino:
Frutas negras con un toque sutilmente especiado, generoso en cuerpo y con un ligero toque de amargor tánico, pero el conjunto tiene una verdadera profundidad.
Guide Hachette des vins
Vino calificado con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2015) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Una botella excepcional, a la vez atractiva y seria. Su color intenso augura una gran concentración, que se confirma en todas las fases de la cata. El bouquet, ya potente, expresa frutos rojos y negros confitados, realzados por un toque de madera bien integrado. Cálido desde el primer sorbo, amplio y con cuerpo, en boca despliega una elegante carnosidad, enmarcada por taninos de roble aún muy presentes, que delatan un vino hecho para la guarda.
Sobre el bodega :
Este pequeño viñedo de 3,7 ha en una sola parcela, con una excelente ubicación en la meseta arcillo-calcárea de Sarpe, pertenece a la familia Beyney desde 1926. Jean-Guy Beyney, representante de la tercera generación y que se instaló en 1983, ha visto cómo su finca alcanzaba la categoría de «cru classé» con la clasificación de 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino calificado (guía 2018) 93/100
Acerca del vino:
Un perfil más maduro, con aromas a té, tarta de ciruelas, pasas y especias. En boca se aprecia la misma tendencia hacia la fruta madura, con notas de pasta de almendras. Los taninos son crujientes. Pruébalo a partir de 2022.
Le Figaro vins
Vino calificado (guía 2018) 90/100
Acerca del vino:
Aroma marcado por el merlot, con notas de trufa. El vino es fresco, con un ligero toque vegetal y taninos algo duros.
Yves Beck
Vino calificado (guía 2019) 90/100
Acerca del vino:
El aroma del Clos de Sarpe sigue caracterizándose por su calidez. Notas de fruta confitada y especias. Toque goloso en el ataque. En boca, el vino resulta encantador y afrutado. Los taninos sostienen bien el retrogusto y el final, algo seco, confirma el carácter cálido del bouquet.
Jean-Marc Quarin
Vino calificado (guía 2018) 90/100
Acerca del vino:
Es difícil no dejarse seducir por su riqueza y su cuerpo, muy afrutados y con mucho cuerpo en boca. Los taninos resultan un poco ásperos en el final. Buena persistencia.
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