Petit Corbin-Despagne Saint-Emilion 2018 - Second vin BIO

Château Grand Corbin-Despagne es, sin duda, la mejor relación calidad-precio de Saint-Émilion, con sus 29 hectáreas situadas en un terruño donde predominan las arenas. El propietario, François Despagne, ha trabajado sin descanso para lograr este resultado, con un compromiso con la agricultura ecológica que contribuye al éxito de este vino. Este Saint-Émilion combina vigor, sedosidad, distinción aromática y una magnífica evolución con el paso del tiempo. Una cata que abarcó desde la añada de 2016 hasta la de 1947 nos ha permitido definir a la perfección el estilo de este vino, que posee una finura y una armonía superiores a las de muchos crus classés de estilo «moderno». A medida que evoluciona, en varias añadas puede asemejarse a un gran Pomerol.

En 2019, este gran vino tiene vitalidad y energía, que se complementan con los suelos arcillosos. Le espera una larga vida de guarda. Con mayor tensión, textura, un toque de regaliz y taninos picantes, el 2018 aún no ha alcanzado su pleno desarrollo, pero augura un futuro brillante. El 2015, de color rojo sangre, desarrolla una riqueza de taninos francos y potentes con una elegancia refinada.

Con un carácter diferente en cuanto a firmeza, el perfil del segundo vino de 2018 presenta quizás un poco más de profundidad, pero también de rigor. Apogeo: 2025

Abundantes aromas a cereza negra y chocolate, con matices de nueces y cacahuetes. Cuerpo de medio a pleno, con taninos pulidos y maduros, y un final agradable. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Recomendado para degustar a partir de 2023.

Los vinos desprenden aromas de frutos rojos y flores, de forma intensa y compleja, que luego evolucionan hacia notas más especiadas. En boca destacan su delicadeza y su untuosidad. Los taninos son aterciopelados.

En nariz es afrutado y ofrece un carácter goloso, buena definición y una delicada rectitud. En él se aprecian notas de grosella negra jugosa, pequeñas bayas azules carnosas y, de forma más sutil, fresa carnosa, combinadas con delicados toques de violeta y lirio fresco, así como sutiles notas de regaliz y muy discretos toques de especias dulces. En boca es afrutado, equilibrado y ofrece una estructura ácida, jugosidad, golosidad, así como un ligero toque de frescura, cierta rectitud y un carácter prolongado. En boca, este vino expresa notas de grosella negra jugosa y carnosa, de mora jugosa y, de forma más sutil, de fresa carnosa, combinadas con toques de pequeñas bayas rojas jugosas y carnosas, así como con notas de chocolate y haba de tonka, violeta, vainilla y un discreto toque de especias dulces. Los taninos son precisos, bien integrados y muy finamente aterciopelados. Un vino preciso, de final largo, con predominio de la fruta y bien elaborado.