Château La Mondotte St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé B

Terre de Vins

Acerca del vino:

Este terruño privilegiado, bastante respetado por las adversidades de la añada, despliega su habitual registro con potencia, pero una potencia entretejida con finura. Se recupera el registro calcáreo de los taninos, la crianza es extremadamente fundida y la acidez se expresa de forma natural, con verticalidad, sobre una materia carnosa en su punto que se tensa con elegancia, a modo de «soft power». Un vino propulsor.

Yves Beck

Acerca del vino:

La Mondotte 2021 tiene carácter; no pretende ser exorbitante ni demostrativo, sino que su hilo conductor es la delicadeza, con matices de peonías, frambuesas y habas de cacao, entre otros. Sin duda, la añada tiene mucho que ver, pero también las decisiones tomadas durante la vinificación y la crianza. Así, el ataque es ágil y elegante, mientras que la estructura ácida toma el relevo y asegura el final, aportando frescura y temperamento. Un vino compacto, pero elegante y sabroso, con un final salivante y persistente. Un gran éxito. 2027-2041

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es afrutada, fresca y ofrece una bonita definición, complejidad, finura, potencia elegante (en finura), mucha armonía y un fino toque tenso. En él se aprecian notas de guinda, frutos rojos frescos y, más ligeramente, frutos azules bastante maduros/vivos, cassis maduro asociado a finas puntas de anís estrellado, sens de la place, tabaco rubio dulce, con un fino toque de vainilla y roble tostado/fresco. En boca es muy agradable y ofrece frescura, jugosidad, un bonito trabajo sobre los amargos, así como un bonito toque prolongado, energía, una bonita pureza de la fruta, golosidad, amplitud, suavidad y cierta sedosidad. En boca, este vino expresa notas de cereza asada, frambuesa pulposa/jugosa y, más ligeramente, frutos rojos ácidos/crujientes, asociados a finas notas de violeta, cassis, así como a finas notas de anís estrellado, nuez moscada, un discreto toque savuroso, tostado y chocolate. Buena persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color púrpura intenso con reflejos violáceos y núcleo negro. Nariz excelente, potente y elegante, con tostados refinados, sutil madera y una rica fruta. Discretas notas especiadas y de hierbas aromáticas que aportan complejidad. En boca está bien estructurado, con excelentes taninos, firmes y maduros a la vez, de gran longitud. Una impresionante expresión del terruño calcáreo con mineralidad, tensión y persistencia.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Acerca del vino:

Sin ensamblajes. Profundo y afrutado a la vez, el bouquet de La Mondotte 2021 es magnífico, con notas de frutos negros, cassis, regaliz, grafito y toques florales tras la aireación. Entrada en boca calcárea con rectitud, taninos estructurados, una bella trama ácida y un final aireado y recto. Una buena botella en la que la crianza será decisiva para dejar expresar toda la potencia telúrica del suelo.