Notas: Robert Parker 93, Decanter 4****, B&D 17,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 17,5/20, Guía Hachette 2** (vino notable)
«Sorprendente y, como suele ocurrir en Barsac, aromáticamente más característico y original que el de 2005, con una elegancia superior, una pureza excepcional, sin ningún rastro, ni siquiera mínimo, de yodo, y un final muy largo». (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Otra propiedad de renombre de Denis Debourdieu, el Doisy Daëne 2006 seduce por su intensidad aromática y la riqueza de sus aromas, que combinan frutas exóticas y frutas frescas con un magnífico y equilibrado final, marcado por la frescura.
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Ojo
color dorado intenso
Nariz
potente, con notas de frutas tropicales
Sabor
un vino con un estilo particular, que destaca por el brillo de la fruta concentrada gracias a la «podredumbre noble», su vigor, su equilibrio y la delicadeza de sus sabores
Servir
en jarra, a 8-9 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
A déguster sur du foie gras, des viandes blanches crémées, du Roquefort, des fromages à pâte persillée...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía de 2011) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son visitas imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
«Denis Dubourdieu elabora magistralmente un vino procedente de una vendimia que siempre se recoge con precisión, en el momento en que la podredumbre noble ofrece el mejor equilibrio entre riqueza en azúcares y delicadeza aromática... Estos vinos destilan una pureza y una elegancia que los hacen aún más codiciados, sobre todo teniendo en cuenta que sus precios siguen siendo moderados.»
Valoración de los clientes
4.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de DOMINIQUE E. Publicado el 23/10/2016
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Comentario y valoración de JEREMIE S. Publicado el 8 de diciembre de 2013
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Comentario y valoración del Sr. SILVAIN S. Publicado el 24/10/2012
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Comentario y valoración de M. MATTHIEU D. Publicado el 24/09/2012
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