Notas: Robert Parker 93, Decanter 4****, B&D 17,5/20, RVF 16,5/20, Gault Millau 17,5/20, Guía Hachette 2** (vino notable)
«Sorprendente y, como suele ocurrir en Barsac, aromáticamente más característico y original que el de 2005, con una elegancia superior, una pureza excepcional, sin ningún rastro, ni siquiera leve, de yodo, y un final muy largo.» (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Otra propiedad de renombre de Denis Debourdieu, el Doisy Daëne 2006 seduce por su intensidad aromática y la riqueza de sus aromas, que combinan frutas exóticas y frutas frescas con un magnífico y hermoso final equilibrado y fresco.
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Ojo
color dorado intenso
Nariz
potente, con notas de frutas tropicales
Sabor
un vino con un estilo particular, que destaca por el brillo de la fruta concentrada gracias a la «podredumbre noble», su vigor, su equilibrio y la delicadeza de sus sabores
Servir
en jarra, a 8-9 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur du foie gras, des viandes blanches crémées, du Roquefort, des fromages à pâte persillée...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía de 2011) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)
Sobre el bodega :
«Denis Dubourdieu elabora magistralmente una cosecha que siempre se recoge con precisión, en el momento en que la podredumbre noble ofrece el mejor equilibrio entre riqueza en azúcares y delicadeza aromática... Estos vinos presentan una pureza y una elegancia que los hacen aún más codiciados, sobre todo teniendo en cuenta que sus precios siguen siendo moderados.»
Valoración de los clientes
4.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de DOMINIQUE E. Publicado el 23/10/2016
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Comentario y valoración de JEREMIE S. Publicado el 08/12/2013
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Comentario y valoración de M. SILVAIN S. Publicado el 24/10/2012
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Comentario y valoración de M. MATTHIEU D. Publicado el 24/09/2012
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