Château d'Yquem Sauternes 2022 - 1er Cru Classé Supérieur

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yquem goza de un estatus único en la producción bordelesa, que lo hace prácticamente inmune al juicio crítico. El centenar de hectáreas plantadas se reparten entre Semillon y Sauvignon, en colinas de grava con un subsuelo más arcilloso. En este viñedo no hay añadas pequeñas, ni siquiera medias, porque es inflexible. De hecho, la añada 2012 no se produjo, ya que la calidad no se consideró suficientemente alta para el cru. El grupo LVMH (que lo adquirió en 1999 con Pierre Lurton, que se incorporó en 2004, a la cabeza), al igual que la familia Lur-Saluces (ahora en Château de Fargues), no puede ni imaginar la posibilidad de tomar el camino fácil. Más que nunca, Yquem merece su posición como uno de los mejores vinos de Sauternes. La llegada del Sauvignon a las mezclas, la flexibilidad con la que adaptamos la crianza a la naturaleza de la añada y, por supuesto, nuestro saber hacer agronómico único hacen que cada añada sea un festín aún más preciso y equilibrado que en décadas anteriores, que satisface tanto nuestros sentidos como nuestra inteligencia.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Château d'Yquem es una soberbia casa solariega fortificada del siglo XVII rodeada de viñedos, situada en lo alto de unas colinas que dominan el valle del Garona. Única para un grand cru, ha permanecido en la misma familia, los Sauvages y luego los Lur-Saluces, durante casi cuatrocientos años. Desde el siglo XVIII, esta propiedad es la joya de la corona de la región de Sauternes. Además de su estabilidad, cuenta con la ventaja de un terruño muy variado y matizado, formado por una multitud de pequeñas colinas, con viñas en lo alto de la meseta y otras en el centro y en la parte baja de la ladera. Esta diversidad permite a los viñedos adaptarse a los caprichos del clima, y es lo que hace de Yquem un vino tan complejo. Clasificado como Premier Cru Supérieur en 1855, único en su categoría, pertenece al grupo LVMH desde 1999 y Pierre Lurton asumió su gestión en 2004. La conversión a la agricultura ecológica tendrá lugar en 2019.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Mezclado con un 80% de Semillon y un 20% de Sauvignon Blanc, el Château d'Yquem 2022 es un serio aspirante al título de vino de la añada. Revela un bouquet extraordinariamente delicado, complejo y enérgico de rosa, cítricos confitados, frutas exóticas y mermelada de naranja. Es corpulento, denso y profundo, con un equilibrio perfecto, sublimado por un corazón de fruta carnosa, una acidez viva y un bello amargor gastronómico, así como extractos secos que conducen a un final largo, aéreo, delicadamente perfumado y refinado. Lorenzo Pasquini y su equipo han comprendido perfectamente la añada favoreciendo en la mezcla las 3as pruebas, totalmente expuestas a la Botrytis cinerea, que aportan densidad y precisión, así como una interacción enérgica y bellamente equilibrada entre amargor y dulzor. El azúcar residual alcanzó los 160 gramos por litro, lo que lo convierte en el segundo más alto desde la emblemática añada de 1945. 2034-2074

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Reconocido como el vino dulce más famoso del mundo, Yquem pertenece desde 1999 al grupo LVMH, dirigido por el empresario Bernard Arnault. El château está dirigido actualmente por Pierre Lurton, que también dirige Château Cheval Blanc en Saint-Émilion. Antes que él, de 1967 a 2004, Alexandre de Lur Saluces escribió en 1855 algunas de las mejores páginas de la historia del único premier cru classé supérieur, siguiendo los pasos de sus antepasados. Este vino ha sido quizás el más consistente de Burdeos durante cien años. Incluso en añadas pequeñas y periodos difíciles, Yquem se ha mantenido firme hasta alcanzar su incomparable potencial de envejecimiento. Esto se debe a su terruño único, que reacciona al desarrollo de la botritis como ningún otro, y a las personas que han sabido comprender y realzar sus cualidades. Si bien Yquem no impresiona cuando es joven, amplía irrevocablemente la diferencia con sus vecinos tras unos años de envejecimiento. Degustar una añada antigua del château es una experiencia que todos los amantes de los vinos dulces deberían vivir.

James Suckling

Sobre el vino :

Un Yquem perfecto, una vez más, después del 2021, que es más fresco y refinado que el 2022. La sensación de dulzor es muy pronunciada. Mucha botrytis, con cúrcuma, azafrán, nata, merengue tostado, piñones, especias y mango seco. Es un vino potente, seductor y opulento. Más rico y ornamentado este año que en 2021, pero con gran encanto y armonía. Largo y especiado, con un toque de gasolina en el final. Sorprendente. El 2º Yquem más concentrado después de 1945, según el enólogo. Alrededor de 160 gramos de azúcar residual. Ya es muy accesible, pero será aún mejor dentro de 5 ó 6 años. Vivirá para siempre.

Le Figaro vins

Sobre el vino :

El bouquet es potente y embriagador, dominado por notas de albaricoque seco del valle de Hunza, clafoutis de ciruela mirabel, tarta de limón y exuberantes flores. En boca, el vino es sabroso y sensual, con un emocionante escalofrío de salinidad que contrasta con el azúcar. Aunque la sal y el azúcar suelen considerarse alimentos altamente adictivos, no son nada comparados con este vino, que se siente casi como una droga a la que uno se vuelve inmediatamente adicto.

Yves Beck

Sobre el vino :

El bouquet es elegante y profundo, con una sutil pluralidad en la que cada elemento desempeña un papel fundamental. La madera también muestra su finura, incluso con un 100% de roble nuevo, como es habitual, y 22 meses de crianza, teniendo en cuenta que la fermentación también tiene lugar en barricas. Toques de turrón, genciana, fruta de pulpa blanca, naranja amarga y un toque de pomelo subrayan la complejidad y el frescor. Con la aireación, Yquem 2022 sigue ganando en complejidad. Aparecen notas de raíz (apio), piña asada, ciruelas mirabel y un toque de azafrán. Muy concentrado, el vino es cremoso, profundo y fresco. Esto último se debe a una salinidad a la vez tonificante y salivante, así como a finos amargos que realzan la persistencia y el potencial de envejecimiento del vino. El resultado es un Yquem extraordinariamente equilibrado que gestiona a la perfección el 2º mayor contenido de azúcar (160 gr/l), después del 1945, de la historia de la propiedad. 2027-2092

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Sobre el vino :

Este vino combina una increíble potencia, dulzor y opulencia con una acidez picante y un toque de amargor en el final, que contrarresta la riqueza de la fruta melosa. Basta olerlo y beberlo para darse cuenta de que se trata de una de las grandes añadas de Château d'Yquem. Y eso es mucho decir, teniendo en cuenta todas las fabulosas añadas que ha producido la propiedad. El paladar revela una riqueza de fruta melosa, especias indias y una vivacidad que no se encuentra en ningún otro vino dulce. El vino envuelve el paladar, los dientes y las encías, dejando un final ácido que persiste durante 60 segundos o más. Una leyenda en ciernes. Como todas las grandes añadas de Château d'Yquem, puede disfrutarlo en su juventud, con su fruta madura y dulce revelando una pureza melosa única, o guardarlo para sus nietos. Beber entre 2027 y 2100.