1jour1vin
21 214 opiniones de clientes
Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

92/100

James Suckling

90-92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
larga final
resplandeciente
1er cru

«De una hermosa complejidad y lleno de frescura»

«Aún joven, este Auxey-Duresses es rico y cremoso, pero conserva una agradable frescura, con aromas de tarta de limón y flor de limonero que le aportan brillo en un paladar de cuerpo medio a pleno. Discreto y bien integrado, presenta una complejidad cítrica en un final largo y sedoso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar. » (James Suckling 2024)

¡Compra tus vinos Jessiaume al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 214 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Domaine Jessiaume

Variedad

1er Cru Les Ecussaux

Cosecha

2022

Denominación

Auxey-Duresses 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos de base de marga y caliza, orientados al este y al sureste

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Prensado directo de racimos enteros, decantación en depósitos, y trasiego directo del mosto a barricas de roble para iniciar de forma natural la fermentación alcohólica

Cría

12 meses sobre lías finas en barricas de roble (de las cuales el 25 % son nuevas), y posteriormente entre 4 y 6 meses en depósitos

Biografía

Ojo

Vestido amarillo limón claro

Nariz

Afrutado, vivo y típico de la denominación

Paladar

Cierta complejidad y profundidad, con un buen equilibrio entre mineralidad y riqueza

Servir

A 12-14°C

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar con una sopa de gambas, un lomo de cerdo a la cerveza, queso de cabra caliente con miel, filetes de ternera a la crema...

Más información en Domaine Jessiaume

Más información en Auxey-Duresses

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 92/100

Acerca del vino:

Aún joven, este Auxey-Duresses es rico y cremoso, pero conserva una agradable frescura, con aromas de tarta de limón y flor de limonero que le aportan brillo en un paladar de cuerpo medio a pleno. Discreto y bien integrado, presenta una complejidad cítrica en un final largo y sedoso. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino calificado (guía 2023) 90-92/100

No hay valoraciones disponibles
Cargando...