Billaud-Simon - Chablis 2019
92/100
Decanter
89/100
Burghound
91/100
RVF
«El simple chablis sorprende por la densidad de su textura y la precisión de su expresión». (Guía de los mejores vinos de Francia 2022 - RVF) ¡Disfrútelo con una bandeja de ostras o quesos de cabra curados y despertará sus papilas gustativas!
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Ojo
Bonito color blanco dorado con ligeros reflejos verde pálido.
Nariz
Aromas cautivadores de melocotón, plátano, cítricos y brioche.
Boca
Rico, fresco y elegante, con un final redondo y suave.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con tartar de atún rojo, salmón al horno, buey de mar...
Decanter
Vino con una puntuación de 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Acerca del vino:
El simple chablis sorprende por la densidad de su textura y la precisión de su expresión.
Sobre el bodega :
Esta finca familiar, establecida en Chablis desde 1815, cambió de manos en 2014, pasando a formar parte de la casa Faiveley, que amplió así su patrimonio, ya rico en 20 hectáreas de los mejores terruños de Chablis, con cuatro grands crus: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir y Les Blanchots; cuatro premiers crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume y Vaillons, así como chablis y petits chablis. Olivier Bailly fue nombrado administrador en 2014 y rápidamente perfeccionó la gestión de las crianzas. A partir de 2016, el retorno de la gran calidad es evidente, y esta dirección es hoy una de las más seguras de Chablis.
Burghound
Vino puntuado con 89/100
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 7 opiniones
Nota y opinión de M. SAMUEL S. Publicado el 22/03/2022
Un chardonnay muy agradable.
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Nota y opinión de M. WOLFGANG B. Publicado el 29/07/2024
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Comentario y opinión de M. FREDERIC G. Publicado el 15/08/2023
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Nota y opinión de M. BERTRAND B. Publicado el 22/06/2023
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Nota y opinión del Sr. LOMBARDI U. Publicado el 04/08/2022.
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Comentario y opinión de YVES E. Publicado el 16/04/2022
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