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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Montmains 2016
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
«Color amarillo claro. Nariz tímida que, tras la aireación, revela discretas notas de miel y frutas blancas. En boca es amplio y vivo a la vez; se aprecia su ímpetu juvenil. Aunque todavía cerrado en cuanto a aromas, sin duda se abrirá dentro de poco tiempo.» (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
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Ojo
Color amarillo dorado claro
Nariz
Final que recuerda a las flores blancas, la hierba y la avellana fresca, con un toque mineral
Sabor
Seco, de intensidad media. Agradable vivacidad y buen final.
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2024
Maridajes de comida y vino
Combina muy bien con pescados en salsa, langostas y bogavantes cocinados, carpaccio de pescado y también con platos de la cocina asiática...
Más información en Domaine du Chardonnay
Más información en Chablis
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos desde 1987 en una superficie de 35 ha, Étienne Boileau, William Nahan y Christian Simon han convertido esta finca en uno de los valores seguros de la región vinícola de Chablis. En 2019, cedieron el testigo a Arnaud Nahan, hijo de William, y a su socio Thomas Labille.
Gilbert & Gaillard
Vino valorado (guía de 2017) Medalla de Oro
Acerca del vino:
Color amarillo claro. Nariz tímida que, tras la aireación, revela discretas notas de miel y frutas blancas. En boca es amplio y vivo a la vez; se aprecia su ímpetu juvenil. Aunque todavía está cerrado en cuanto a aromas, sin duda se abrirá dentro de poco.
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