Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024
91/100
James Suckling
«¡Un Chablis 1er Cru Vau-Ligneau con un encanto refinado y vibrante!»
«Un sutil carácter de lías confiere un ligero toque retro al limón picante, al yuzu, al pedernal y a las hierbas. De cuerpo medio, con una acidez viva y chispeante y un ligero toque salino en el final. Lo disfrutará desde ya mismo». (James Suckling 2026)
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Ojo
Color amarillo pálido, límpido y brillante.
Nariz
Elegante, ligero, sutil, equilibrado.
Boca
Una mineralidad muy agradable, flexibilidad, delicadeza, persistencia en boca y sabor a pedernal lo convierten en un vino para guardar.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2026
Beber antes
2034
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con ancas de rana, brochetas de vieiras a la parrilla, tartar de atún...
Bourgogne Aujourd'hui
Ámbito valorado Recomendado
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Henri Michaut plantó las primeras viñas en 1947 y fue durante mucho tiempo cooperativista en La Chablisienne. Siguiendo sus pasos, su familia se lanzó con éxito a la vinificación; hoy en día, dirigida por Adrien Michaut, la finca (con certificación HVE) abarca más de 53 hectáreas y se ha consolidado como un valor seguro de la región de Chablis.
James Suckling
Vino calificado (guía 2026) 91/100
Acerca del vino:
Un sutil toque de lías le confiere un ligero toque retro al limón picante, al yuzu, al pedernal y a las hierbas. De cuerpo medio, con una acidez viva y chispeante y un ligero toque salino en el final. Lo disfrutará desde ya mismo.
PRECIO 1JOUR1VIN
22
.90
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