Domaine Chofflet - Givry La Pièce blanc 2022
«Un blanco delicado con ligeras notas florales blancas».
Este Givry es una selección parcelaria elaborada con delicadeza por el viticultor, desde la viña hasta la botella. El resultado es un vino delicado con aromas florales realzados por una agradable vivacidad. Un blanco que marida a la perfección con las vieiras.
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Nariz
Aromas de flores blancas ligeras
Boca
Sobre la delicadeza, agradablemente refrescada por una hermosa vivacidad.
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia como aperitivo, con un carpaccio de vieiras, pescado al vapor...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Transmitida por sus yernos, esta finca de 14 hectáreas situada en la aldea de Russilly, al norte de la denominación Givry, está gestionada por Jonathan Brunot, yerno de Denis Valdenaire. Practica una viticultura razonada, sin herbicidas; la vendimia es mecánica, se somete a una selección óptica, con vinificaciones bastante clásicas y crianzas largas.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. ALDRIC D. Publicado el 03/09/2024
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