Domaine Chofflet - Givry La Pièce blanc 2022
«Un blanco delicado con ligeras notas florales»
Este Givry es una selección de parcelas elaborada con gran delicadeza por el viticultor, desde la viña hasta la botella. El resultado es un vino delicado con aromas florales realzados por una agradable vivacidad. Un blanco que marida a la perfección con las vieiras.
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Nariz
Aromas ligeros de flores blancas
Sabor
Con una delicadeza que se ve agradablemente realzada por una hermosa vivacidad
Servir
A 12°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal como aperitivo, para acompañar un carpaccio de vieiras, pescado al vapor...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca de 14 hectáreas, situada en la aldea de Russilly, al norte de la denominación de origen Givry, fue heredada de sus yernos y está gestionada por Jonathan Brunot, yerno de Denis Valdenaire. En ella practica una viticultura sostenible, sin herbicidas; la vendimia es mecánica y se somete a una selección óptica, con procesos de vinificación bastante clásicos y una crianza prolongada.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. ALDRIC D. Publicado el 03/09/2024
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