Domaine Chofflet - Givry La Pièce rouge 2023
92/100
James Suckling
«El Givry tinto con carácter que necesitas: un Pinot Noir procedente de una selección de parcelas excepcional: ¡intenso, elegante y sabroso!»
«El aroma y el sabor intensos y bien maduros a frambuesa se combinan con un paso por boca amplio y cremoso, de cuerpo medio a fuerte. Soporta muy bien el roble y presenta un excelente equilibrio para un vino con un 14 % de alcohol. Final largo y sedoso. Para beber ahora o para guardar. » (James Suckling, 2025) • ¡Quizás inspirados por su nombre, enseguida nos lo imaginamos acompañando a un buen trozo de carne a la parrilla y deliciosamente sazonada con pimienta!
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Ojo
Color granate, limpio y brillante
Nariz
Intenso y elegante, con una magnífica gama aromática de frutos del bosque, como la grosella negra, la frambuesa y la cereza agria, que invita a disfrutar de su delicioso sabor.
Sabor
Amplio y de textura aterciopelada, lo que le confiere una gran elegancia, con un toque delicado de frutos rojos crujientes y sabrosos, y un final magnífico, lleno de intensidad y matices.
Servir
A 14-15°C
Abrir
1 hora
Beber a partir de
2025
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar brochetas de pollo al limón a la barbacoa, un muslo de conejo a la mostaza, un solomillo de ternera a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca de 14 hectáreas, situada en la aldea de Russilly, al norte de la denominación de origen Givry, fue heredada de sus yernos y está gestionada por Jonathan Brunot, yerno de Denis Valdenaire. En ella practica una viticultura sostenible, sin herbicidas; la vendimia es mecánica y se somete a una selección óptica, con procesos de vinificación bastante clásicos y una crianza prolongada.
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Acerca del vino:
El aroma y el sabor intensos y maduros a frambuesa se combinan con un paso por boca amplio y cremoso, de cuerpo medio a fuerte. Soporta muy bien el roble y presenta un excelente equilibrio para un vino con un 14 % de alcohol. Final largo y sedoso. Para beber ahora o para guardar.
Valoración de los clientes
(Añada 2022)
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de SAMUEL S. Publicado el 01/12/2024
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Comentario y valoración de M. ALDRIC D. Publicado el 03/09/2024
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PRECIO 1JOUR1VIN
25
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