«Con un color dorado, el aspecto de este vino está adornado con reflejos verdosos. En nariz desprende sutiles notas amaderadas en un contexto afrutado y floral: melocotón de viña, limón, rosa y flor de azahar. Con buena vivacidad en el ataque, en boca se revela con un toque amaderado, delicadamente afrutado y deliciosamente persistente. » (Guía Hachette de los Vinos 2019)
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Nariz
Aromas a fruta madura
Sabor
Intensa y con cuerpo, con un agradable toque afrutado
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2022
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar con un risotto de setas de cardo, una blanquette de ternera, mejillones a la crema...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía de 2019) 1*estrella (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Con un color dorado, este vino presenta reflejos verdosos. En nariz desprende sutiles notas amaderadas en un contexto afrutado y floral: melocotón de viña, limón, rosa y azahar. De buena vivacidad en el ataque, en boca se revela con un toque amaderado, delicadamente afrutado y deliciosamente persistente.
Sobre el bodega :
Finca que Francis Fichet separó de la bodega cooperativa de Igé en 1976. Sus hijos, Pierre-Yves y Olivier, al frente de la explotación desde 1999, cultivan hoy en día 35 hectáreas de viñedos, con los que elaboran unas quince cosechas diferentes, elaboradas a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Un valor seguro de la región de Mâcon, complementado en 2006 con una pequeña empresa de comercialización.