Domaine Fichet - Château London 2017
1*Étoile
Hachette
Château London, el lugar más importante y famoso de la finca, es muy representativo de los vinos blancos de Mâconnais. Sus aromas de fruta madura, su redondez, mineralidad y equilibrio hacen de este vino el acompañamiento ideal para aperitivos, pero también para pescados y entrantes cocinados.
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Nariz
Aromas de fruta madura
Boca
Redondo, mineral y equilibrado.
Servir
A 10°C
Beber de
2018
Beber antes
2020
Maridaje
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando pescados y entrantes cocinados.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2019) 1*Estrella (añada 2016) (Vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Francis Fichet se hizo cargo de la propiedad de la cooperativa Igé en 1976. Sus hijos Pierre-Yves y Olivier, que llevan el timón desde 1999, gestionan ahora 35 hectáreas de viñedo, de las que producen una quincena de cuvées diferentes elaboradas a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Una apuesta segura en el Mâconnais, completada en 2006 con una pequeña estructura comercial.
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Comentario y opinión de M. OLIVIER D. Publicado el 15/12/2021
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Nota y consejos de M. DAVID L. Publicado el 12/01/2020
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Nota y consejo de Mme PAULE G. Publicado el 22/06/2019
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Nota y reseña de M. JEAN LUC N. Publicado el 08/04/2019
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Comentario y opinión de M. DIDIER B. Publicado el 14/12/2018
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