21 719 opiniones de clientes

Domaine Fichet - Château London 2017

Mâcon-Igé|Vino blanco

3.8/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

(Notas de la cosecha de 2016)

Château London, la parcela más importante y reconocida de la finca, es muy representativa de los vinos blancos del Mâconnais. Sus aromas a fruta madura, su redondez, su mineralidad y su equilibrio hacen de este vino el acompañamiento ideal para los aperitivos, pero también para los pescados y los entrantes elaborados.

¡Compra tus vinos Fichet al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 719 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Fichet

Variedad

Château London

Cosecha

2017

Denominación

Mâcon-Igé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado. Maceración prefermentativa en frío. Prensado neumático lento. Fermentación en depósitos y un 10 % en barricas.

Crianza

De 10 a 12 meses sobre lías, con removido de 2 a 3 veces

Grado alcohólico

13 %

Nariz

Aromas a fruta madura

Sabor

Redondo, mineral y equilibrado

Servir

A 10°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como para acompañar pescados y entrantes.

Más información en Domaine Fichet

Más información en Mâcon

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2019) con 1* estrella (añada 2016) (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Finca que Francis Fichet separó de la bodega cooperativa de Igé en 1976. Sus hijos, Pierre-Yves y Olivier, al frente de la explotación desde 1999, cultivan hoy en día 35 hectáreas de viñedos, con los que elaboran unas quince cosechas diferentes, elaboradas a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Un valor seguro de la región de Mâcon, complementado en 2006 con una pequeña empresa de comercialización.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones