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Domaine Fichet - Château London 2017

Domaine Fichet - Château London 2017

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

(notas de la cosecha de 2016)

Château London, el lugar más importante y famoso de la finca, es muy representativo de los vinos blancos de Mâconnais. Sus aromas de fruta madura, su redondez, mineralidad y equilibrio hacen de este vino el acompañamiento ideal para aperitivos, pero también para pescados y entrantes cocinados.

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Sitio web calificado
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Dominio

Domaine Fichet

Variedad

Château London

Cosecha

2017

Denominación

Mâcon-Igé

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado. Maceración prefermentativa en frío. Prensado neumático lento. Fermentación en cubas y 10 % en barricas.

Cría

De 10 a 12 meses sobre lías con removido 2 o 3 veces.

Graduación alcohólica

13 %

Nariz

Aromas de fruta madura

Boca

Redondo, mineral y equilibrado.

Servir

A 10°C

Beber de

2018

Beber antes

2020

Maridaje

Maridaje

Se puede disfrutar tanto como aperitivo como acompañando pescados y entrantes cocinados.

Más información Domaine Fichet

Más información Mâcon

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2019) 1*Estrella (añada 2016) (Vino muy logrado)

Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Francis Fichet se hizo cargo de la propiedad de la cooperativa Igé en 1976. Sus hijos Pierre-Yves y Olivier, que llevan el timón desde 1999, gestionan ahora 35 hectáreas de viñedo, de las que producen una quincena de cuvées diferentes elaboradas a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Una apuesta segura en el Mâconnais, completada en 2006 con una pequeña estructura comercial.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5

3.8/5

en 5 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. OLIVIER D. Publicado el 15/12/2021

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejos de M. DAVID L. Publicado el 12/01/2020

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y consejo de Mme PAULE G. Publicado el 22/06/2019

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y reseña de M. JEAN LUC N. Publicado el 08/04/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. DIDIER B. Publicado el 14/12/2018

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