Terroir de Fuissé procede de la compra de uvas de viñas viejas en Fuissé. El vino se elabora a partir de uvas ligeramente sobremaduras. En boca, la untuosidad y los aromas frutales se ven reforzados por una crianza en barrica bien integrada. El vino es generoso y tiene una buena estructura, y puede guardarse en bodega durante algunos años para que se abra más.
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Nariz
Aromático y generoso, con notas de fruta madura.
Boca
Expresivo, amplio y afrutado gracias a la sobremaduración de las uvas, ligeramente amaderado.
Servir
A 10-12°C
Beber de
2018
Beber antes
2022
Maridaje
Acompañe mariscos y pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Francis Fichet se hizo cargo de la propiedad de la cooperativa Igé en 1976. Sus hijos Pierre-Yves y Olivier, que llevan el timón desde 1999, gestionan ahora 35 hectáreas de viñedo, de las que producen una quincena de cuvées diferentes elaboradas a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Una apuesta segura en el Mâconnais, completada en 2006 con una pequeña estructura comercial.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Nota y consejos de M. DAVID L. Publicado el 12/01/2020
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Nota y consejo de Mme PAULE G. Publicado el 22/06/2019
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Nota y consejo de M. PATRICE R. Publicado el 17/03/2019
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