El Terroir de Fuissé se elabora a partir de uvas procedentes de viñas viejas de Fuissé. El vino se elabora con uvas ligeramente sobremaduras. En boca, la untuosidad y los aromas frutales se ven realzados por una crianza en barrica muy bien integrada. Es un vino generoso y con buena estructura, que puede guardarse en bodega durante unos años para que se abra aún más.
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Nariz
Aromático y generoso, con notas de fruta bien madura
Paladar
Expresivo, amplio y afrutado gracias a la maduración prolongada de las uvas, con un ligero toque amaderado
Servir
A 10-12°C
Beber a partir de
2018
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar mariscos y pescados de primera calidad (lenguado, rodaballo), aves de Bresse con crema de colmenillas, carnes blancas, foie gras...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Finca que Francis Fichet separó de la bodega cooperativa de Igé en 1976. Sus hijos Pierre-Yves y Olivier, al frente de la explotación desde 1999, cultivan hoy en día 35 hectáreas de viñedos, con los que elaboran una quincena de vinos diferentes, elaborados a partir de las cuatro variedades de uva de Borgoña. Un valor seguro del Mâconnais, complementado en 2006 con una pequeña estructura de comercialización.
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de David L. Publicado el 12/01/2020
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Comentario y valoración de la Sra. PAULE G. Publicado el 22/06/2019
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Comentario y valoración de PATRICE R. Publicado el 17/03/2019
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