Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2023
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"¡Un Chardonnay complejo y extremadamente sabroso!
La nariz de este Mâcon-Azé es extremadamente delicada, con notas de helecho, lirio de los valles y anís. Una textura elegante en boca, con mucho frescor y un final largo. El maridaje gastronómico perfecto.
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Ojo
Color amarillo dorado brillante
Nariz
Delicados aromas de helecho, lirio de los valles y anís.
Boca
Textura elegante, frescura, final largo
Servir
A 11-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrutar con salmón en salsa, jamón al perejil, gibelotte de conejo...
Bettane & Desseauve
Calificación (Guía 1) 90/100 (Cosecha 2022)
Domaine noté (guía 2025) Sélectionné (Una finca o bodega que nos ha impresionado con uno o varios de sus vinos, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La familia Devillard se ha expandido más allá de las fronteras de Borgoña con la compra de Maison Rolet en el Jura. En Mercurey, el Château de Chamirey sigue siendo la mayor de sus propiedades en Borgoña, con 37 hectáreas, 15 de las cuales son Premier Cru. La propiedad también es única en el sentido de que ofrece una "table d'hôtes" en el corazón de la aldea. Un equipo técnico cualificado, con la llegada de una nueva jefa de bodega, Carole Briffox, asesorada por el enólogo Enrico Peyrone, trabaja constantemente para mejorar el trabajo en las viñas, en la vinificación y en la crianza, buscando siempre la excelencia. Tras un 2017 especialmente exitoso, la finca ha sabido captar todo el potencial de 2018, su intensidad pero también su finura. Un paso adelante en nuestra jerarquía podría llegar muy pronto.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Con sede en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore decidieron en 2005 hacerse cargo de toda la distribución de las distintas fincas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Inside Burgundy - Jasper Morris
Calificado (Guía 2024) 90/100 (Cosecha 2022)
PRECIO 1JOUR1VIN
17
.90
Cash Back 2.00%
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