Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018
89-91/100
Burghound
¡Una denominación que nos encanta! Un vino intenso en nariz, complejo, con notas de frutas exóticas (piña, mango), melocotón y salvia. En boca presenta un buen volumen, una agradable longitud mineral y un final fresco. Este magnífico vino blanco deleitará su paladar y maridará a la perfección con una bullabesa o pescados azules (pez espada), pero también con quesos de cabra, como el crottin de Chavignol.
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Ojo
Color dorado con reflejos verdes.
Nariz
Intenso, complejo y con notas de frutas exóticas (piña, mango), melocotón y salvia.
Boca
En boca, el vino es intenso. Presenta un buen volumen en boca, una agradable persistencia mineral y un final fresco.
Servir
A 11-13°C
Beber antes
2024
Guardia
Hasta 5 años
Maridaje de vinos y platos
Combina perfectamente con una bullabesa o pescados azules (pez espada), pero también con quesos de cabra, como el crottin de Chavignol.
Bettane & Desseauve
Bodega puntuada (guía 2025) Seleccionada (una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el bodega :
La familia Devillard se ha expandido más allá de las fronteras de Borgoña con la adquisición de la casa Rolet en el Jura. En Mercurey, el castillo de Chamirey sigue siendo la más importante de sus propiedades borgoñonas, con 37 hectáreas, 15 de las cuales son premiers crus. La particularidad de la finca es que también ofrece una mesa de huéspedes en el corazón de la aldea. Un equipo técnico competente, con la llegada de una nueva maestra bodeguera, Carole Briffox, asesorada por el enólogo Enrico Peyrone, reflexiona sin cesar sobre cómo mejorar el trabajo en los viñedos, la vinificación y la crianza, siempre en busca de la excelencia. Tras un 2017 especialmente exitoso, la finca ha sabido captar todo el potencial de la cosecha de 2018, tanto su intensidad como su finura. Es posible que muy pronto subamos un peldaño en nuestra jerarquía.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore apostaron en 2005 por hacerse cargo de toda la distribución de las diferentes fincas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Vino puntuado con 89-91/100