Domaine de la Garenne - Mâcon-Azé 2023
90/100
Bettane & Desseauve
90/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«¡Un Chardonnay complejo y sumamente delicioso!»
De gran delicadeza, el aroma de este Mâcon-Azé presenta notas de helechos, muguete y anís. En boca tiene una textura elegante, con mucha frescura, y un final muy largo. ¡Se avecinan maridajes deliciosos!
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Ojo
Bonito color amarillo dorado y brillante
Nariz
De gran delicadeza, con aromas de helechos, muguete y anís
Paladar
Textura elegante, frescura, final largo
Servir
A 11-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar salmón en salsa, jamón con perejil, estofado de conejo...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 1) con 90/100 (añada 2022)
Bodega destacada (guía 2025) Seleccionada (Una bodega o una casa que nos ha seducido con uno o varios de sus vinos, sin que podamos emitir una opinión general sobre el estilo de toda la gama)
Sobre el bodega :
La familia Devillard ha ampliado su presencia más allá de las fronteras de Borgoña con la adquisición de la casa Rolet en el Jura. En Mercurey, el château de Chamirey sigue siendo la más importante de sus propiedades en Borgoña, con 37 hectáreas, de las cuales 15 son de primera categoría. Otra particularidad de la finca es que ofrece una mesa de huéspedes en el corazón de la aldea. Un equipo técnico competente, con la llegada de una nueva maestra de bodega, Carole Briffox, asesorada por el enólogo Enrico Peyrone, reflexiona sin cesar sobre cómo mejorar el trabajo en los viñedos, la vinificación y la crianza, siempre en busca de la excelencia. Tras un 2017 especialmente exitoso, la finca ha sabido captar todo el potencial de la cosecha de 2018, tanto su intensidad como su finura. Muy pronto podríamos dar un paso adelante en nuestra jerarquía.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos en Mercurey, Amaury Devillard y su hermana Aurore se propusieron en 2005 hacerse cargo de toda la distribución de las distintas bodegas de la familia: Ch. de Chamirey y Dom. de la Ferté (Côte Chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) y Dom. de la Garenne (Mâconnais).
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (añada 2022)
PRECIO 1JOUR1VIN
18
.90
Reembolso | 2.00%