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Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanco 2022

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

94/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

chardonnay
sedoso
brillante
untado con mantequilla
pescado
1er cru

«Un Mercurey blanco de 1er cru, procedente de una sublime ladera de Chardonnay que domina el pueblo de Saint-Martin, realzará su comida...»

«En nariz, este vino blanco cremoso desprende aromas de manzana asada, crema de limón y pan tostado. Es un vino con cuerpo, de boca redonda y sedosa. Delicioso ya.» (James Suckling 2025) - ¡La cosecha perfecta para acompañar tu comida con pescado blanco en salsa o a la plancha!

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Ámbito

Domaine Voarick

Variedad

1er Cru Clos du Paradis

Cosecha

2022

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Primera ladera que domina el pueblo de Saint-Martin, en las faldas de Montaigu; suelos arcilloso-calcáreos; orientación sureste; viñedos plantados entre 1960 y 1990; parcela de 3,17 hectáreas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional de Borgoña en barrica

Crianza

Durante 14 meses en barricas de Borgoña (de las cuales el 25 % son de un solo uso y el 75 % de segundo uso o más)

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, disco brillante

Nariz

Sabroso y generoso, con aromas de frutas blancas, especialmente de pera, envueltos en mantequilla fresca

Sabor

Redondo y concentrado, su tacto aterciopelado y envolvente contrarresta a la perfección una agradable vivacidad que equilibra el conjunto; sedoso, tiene un final largo

Servir

A 12-13°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un filete de lubina a la plancha, un plato de ave con nata, un queso Chaource...

Más información en Domaine Voarick

Más información en Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Selección del editor, publicado el 2 de marzo de 2026

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

En nariz, este vino blanco cremoso desprende aromas de manzana asada, crema de limón y pan tostado. Es un vino con cuerpo, de boca redonda y sedosa. Delicioso para beber ahora mismo.

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