Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis 2022
«Un Mercurey blanco 1er cru procedente de una sublime ladera de Chardonnay que domina el pueblo de Saint-Martin realzará su comida...».
Diríjase a la primera colina que domina el pueblo de Saint-Martin, justo debajo de Montaigu, y deguste este magnífico Mercurey blanco 1er cru, elaborado con uvas Chardonnay plantadas entre 1960 y 1990. Sus aromas de pera, envueltos en mantequilla fresca y contrarrestados por una magnífica vivacidad, le seducirán hasta su final texturizado y sedoso. La cuvée perfecta para acompañar su comida con un pescado blanco en salsa o a la plancha.
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Ojo
Color amarillo pajizo con reflejos dorados, disco brillante.
Nariz
Goloso y generoso, con aromas de frutas blancas, especialmente pera, envuelto en mantequilla fresca.
Boca
Redondo y concentrado, su tacto aterciopelado y envolvente contrarresta perfectamente una agradable vivacidad que equilibra el conjunto. Sedoso, tiene un final largo.
Servir
A 12-13°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2028
Maridaje
Para degustar con filete de lubina a la plancha, pollo a la crema, un Chaource...
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)