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Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanco 2022

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

94/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

chardonnay
sedoso
brillante
mantecoso
pescado
1er cru

«Un Mercurey blanco 1er cru procedente de una sublime ladera de Chardonnay que domina el pueblo de Saint-Martin realzará su comida...».

«Aromas de manzanas cocidas, crema de limón y pan tostado se desprenden de la nariz de este vino blanco untuoso. Es corpulento, con un paladar redondo y sedoso. Delicioso desde ya». (James Suckling 2025) - ¡La cosecha perfecta para acompañar su comida con pescado blanco en salsa o a la plancha!

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Ámbito

Domaine Voarick

Variedad

1er Cru Clos du Paradis

Cosecha

2022

Denominación

Mercurey 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Primera ladera que domina el pueblo de Saint-Martin, bajo Montaigu, suelos arcilloso-calcáreos, orientación sureste, viñedos plantados entre 1960 y 1990, parcela de 3,17 hectáreas.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Tradicional borgoñona en barricas

Cría

Durante 14 meses en barricas de Borgoña (de las cuales el 25 % son de un solo uso y el 75 % son de segundo uso o más).

Ojo

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, disco brillante.

Nariz

Goloso y generoso, con aromas de frutas blancas, especialmente pera, envuelto en mantequilla fresca.

Boca

Redondo y concentrado, su tacto aterciopelado y envolvente contrarresta perfectamente una agradable vivacidad que equilibra el conjunto. Sedoso, tiene un final largo.

Servir

A 12-13°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2028

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con filete de lubina a la plancha, pollo a la crema, un Chaource...

Más información en Domaine Voarick

Más información en Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2025) 94/100

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

Editor's Choice, publicado el 2 de marzo de 2026.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Acerca del vino:

Aromas de manzanas cocidas, crema de limón y pan tostado se desprenden de la nariz de este vino blanco untuoso. Es corpulento, con un paladar redondo y sedoso. Delicioso para beber ahora mismo.

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