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Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013
Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

Montrachet Grand Cru|Vino blanco

18,5/20

Bettane & Desseauve

93-95/100

Robert Parker

«El Montrachet Grand Cru 2013 procede de las dos parcelas de Jacques Prieur y se vendimió el 3 de octubre, el mismo día que los Chevalier-Montrachet. Se elaboraron diez barricas, nueve de ellas nuevas. En nariz es más amplio que el Chevalier, con redondez y generosidad. En boca es fresco y equilibrado, mostrando más profundidad que el Chevalier y con un final largo y especiado.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2013

Denominación

Montrachet Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelo delgado, pedregoso y con mayor contenido en sodio

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

en racimos enteros. Prensado neumático. Desfangado durante 12 a 14 horas a temperatura controlada. Fermentación en barricas de roble

Crianza

20 meses en barricas de roble

Ojo

color dorado con reflejos gris plateados

Nariz

aromas tostados, a pan recién horneado, ligeramente especiados y a limón confitado

Sabor

Potente, sabroso, denso y cálido. Gran salinidad. Final muy largo y persistente.

Servir

a 12-14 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con bacalao asado, risotto de langosta, langosta a la crema, gallina asada al horno, foie gras...

Más información en Domaine Jacques Prieur

Más información en Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 18,5/20 (Vino de calidad excepcional)

Bodega calificada (guía de 2018) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Multidimensional, con un cuerpo envolvente y, sobre todo, una tensión que te atrapa y ya no te suelta.

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación que muestra Édouard Labruyère para situar esta finca a la altura de sus grands crus son notables. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, cultivado desde 1997 de forma ecológica; en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas grandes y demi-muids; y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus repartidos en 22 hectáreas de viñedos —17 de ellas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits—, esta bodega reúne todos los requisitos para situarse entre la élite de las bodegas de Borgoña.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 93-95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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