Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013
18,5/20
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
«El Montrachet Grand Cru 2013 procede de las dos parcelas de Jacques Prieur y se vendimió el 3 de octubre, el mismo día que el Chevalier-Montrachet. Se produjeron diez barricas, nueve de ellas nuevas. En nariz es más amplio que el Chevalier, con redondez y generosidad. En boca es crujiente y equilibrado, con más profundidad que el Chevalier y un final largo y especiado». (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Ojo
vestido dorado con reflejos gris plateados
Nariz
Aromas tostados, a pan caliente, ligeramente especiados y a limón confitado.
Boca
Potente, sabroso, denso y cálido. Muy salino. Final muy largo y persistente.
Servir
a 12-14 °C
Beber de
2016
Beber antes
2028
Maridaje
Se aprecia con bacalao asado, risotto de langosta, langosta a la crema, pollo en vejiga, foie gras...
Bettane & Desseauve
Calificación 18,5/20 (Vino de calidad excepcional)
Domaine calificado (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Multidimensional, con una untuosidad envolvente y, sobre todo, una tensión que te atrapa y no te suelta.
Sobre el bodega :
El entusiasmo y la determinación de Édouard Labruyère por posicionar esta finca como uno de sus grandes crecimientos saltan a la vista. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, que ha sido cultivado orgánicamente desde 1997, en la bodega, donde foudres y demi-muids han hecho su aparición desde 2012, y, sobre todo, en el vidrio. Con su excepcional gama de Grands Crus procedentes de 22 hectáreas de viñedos, incluidas 17 hectáreas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de Grands Crus en la Côte de Nuits, esta finca reúne todos los atributos necesarios para unirse a la élite de las fincas de Borgoña.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2014) 93-95/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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