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Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011
Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011

Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011

Musigny|Vino tinto

95/100

Robert Parker

«El Musigny 2011 de Jacques Prieur presenta más frutos rojos en nariz que los demás Chambolle Amoureuses y Musigny de 2011, que tienden más bien a los frutos azules. Está muy bien definido, quizá un poco más terroso que sus homólogos, con un toque carnoso que se desarrolla en la copa, seguido de brezo silvestre y retama. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, maduros y bastante tostados. Presenta una profundidad impresionante, aunque no alcanza del todo la finura en el final. A pesar de todo, se trata de un vino muy fino y, degustado a ciegas, supera a algunos de los nombres más prestigiosos. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2011

Denominación

Musigny

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo delgado y ligero con gran cantidad de piedras

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado total. Maceración de 21 días a temperatura controlada en cubas de madera. Pisado dos veces al día durante la fermentación.

Crianza

19 meses en barricas de roble

Ojo

color rubí oscuro con intensos reflejos violáceos

Nariz

Notas puras de cereza negra, tabaco y chocolate negro, que evolucionan hacia notas florales (violeta)

Sabor

Denso y con cuerpo. Fruta negra y notas de regaliz. Taninos frescos, maduros y fáciles de digerir

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2035 y más

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con caza de pluma, magret de pato asado, un tournedó de ternera...

Más información en Domaine Jacques Prieur

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía de 2018) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación que muestra Édouard Labruyère para situar esta finca a la altura de sus grands crus son notables. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, cultivado desde 1997 de forma ecológica; en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas grandes y demi-muids; y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus repartidos en 22 hectáreas de viñedos —17 de ellas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits—, esta bodega reúne todos los requisitos para situarse entre la élite de las bodegas de Borgoña.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Musigny 2011 de Jacques Prieur presenta más frutos rojos en nariz que los demás Chambolle Amoureuses y Musigny de 2011, que tienden más bien hacia los frutos azules. Está muy bien definido, quizá un poco más terroso que sus homólogos, con un toque carnoso que se desarrolla en la copa, seguido de brezo silvestre y retama. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, maduros y bastante tostados. Presenta una profundidad impresionante, aunque el final no alcanza del todo la finura deseada. A pesar de todo, se trata de un vino muy fino y, en esta cata a ciegas, supera a algunos de los nombres más prestigiosos.

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