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Domaine Jacques Prieur -  Musigny Grand Cru 2011

Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011

95/100

Robert Parker

«El Musigny 2011 de Jacques Prieur presenta más frutos rojos en nariz que los otros Chambolle Amoureuses y Musigny 2011, que presentan más bien frutos azules. Está muy bien definido, quizás un poco más terroso que sus homólogos, con un toque cárnico que se desarrolla en la copa, seguido de brezo silvestre y retama. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, maduros y bastante tostados. Hay una profundidad impresionante aquí, aunque no alcanza la finura en el final. A pesar de todo, se trata de un vino muy fino y, degustado a ciegas, supera a algunos de los grandes nombres. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2011

Denominación

Musigny

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo fino y ligero con gran presencia de piedras

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado total. Fermentación de 21 días a temperatura controlada en cubas de madera. Remontado dos veces al día durante la fermentación.

Cría

19 meses en barricas de roble

Ojo

Color rubí oscuro con intensos reflejos violáceos.

Nariz

Puro aroma a cereza negra, tabaco y chocolate negro, que evoluciona hacia notas florales (violeta).

Boca

Denso y carnoso. Afrutado negro y notas de regaliz. Taninos frescos, maduros y digestivos.

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2035 y más

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con aves de caza, magret de pato asado, tournedos de ternera...

Más información en Domaine Jacques Prieur

Más información en Musigny

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación que muestra Édouard Labruyère para situar esta finca entre los grandes crus son notables. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, cultivado de forma ecológica desde 1997, en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas y demi-muids, y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus entre 22 hectáreas de viñedos, de las cuales 17 hectáreas se encuentran en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits, esta finca reúne todos los atributos para unirse a la élite de las fincas de Borgoña.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El Musigny 2011 de Jacques Prieur presenta más frutos rojos en nariz que los otros Chambolle Amoureuses y Musigny 2011, que presentan más bien frutos azules. Está muy bien definido, quizás un poco más terroso que sus homólogos, con un toque cárnico que se desarrolla en la copa, seguido de brezo silvestre y retama. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves, maduros y bastante tostados. Hay una profundidad impresionante aquí, aunque no alcanza la finura en el final. A pesar de todo, es un vino muy fino y, degustado a ciegas, supera a algunos de los grandes nombres.

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