Domaine Jacques Prieur - Gevrey-Chambertin 1er Cru 2012

El entusiasmo y la determinación que muestra Édouard Labruyère para situar esta finca a la altura de sus grands crus son notables. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, cultivado desde 1997 de forma ecológica; en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas grandes y demi-muids; y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus repartidos en 22 hectáreas de viñedos —17 de ellas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits—, esta bodega reúne todos los requisitos para situarse entre la élite de las bodegas de Borgoña.

El Gevrey-Chambertin 1er cru presenta un bouquet floral intenso con notas de pétalos de violeta secos en infusión, mezcladas con frutos negros pequeños y un ligero toque de té negro. En boca es de cuerpo medio, con taninos crujientes y una agradable vivacidad, y muestra una ligera atenuación en el final.