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Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2013

Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2013

89/100

Robert Parker

16,5/20

Bettane & Desseauve

«El Clos Vougeot Grand Cru 2013 de Jacques Prieur presenta un bouquet muy definido, con notas de madera elegantemente entretejidas con aromas de frambuesa y frutos del bosque, e incluso un ligero toque de lavanda que aparece tras unos minutos. En boca es de cuerpo medio, con taninos masticables al ataque. Es equilibrado y nervioso hacia el final, con un toque persistente de especias. Bueno». (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Ámbito

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2013

Denominación

Clos de Vougeot

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo predominantemente arcilloso

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado total. Fermentación de 21 días a temperatura controlada en cubas de madera abiertas. Remontado dos veces al día.

Cría

20 meses en barricas de roble

Ojo

color rubí intenso

Nariz

Muy fresco, con notas de cereza, almendra fresca, pan tostado y cuero.

Boca

Dinámico, con notas especiadas y de regaliz. Taninos densos y profundos.

Servir

a 16 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina muy bien con un asado de ternera, aves asadas, caza...

Más información en Domaine Jacques Prieur

Más información en Clos de Vougeot

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 16,5/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación que muestra Édouard Labruyère para situar esta finca entre los grandes crus son notables. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, cultivado de forma ecológica desde 1997, en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas y demi-muids, y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus entre 22 hectáreas de viñedos, de las cuales 17 hectáreas se encuentran en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits, esta finca reúne todos los atributos para unirse a la élite de las fincas de Borgoña.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2015) 89/100 (Vino muy bueno)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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