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Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

Domaine Jacques Prieur - Montrachet Grand Cru 2013

18,5/20

Bettane & Desseauve

93-95/100

Robert Parker

«El Montrachet Grand Cru 2013 procede de las dos parcelas de Jacques Prieur y se vendimió el 3 de octubre, el mismo día que los Chevalier-Montrachet. Se elaboraron diez barricas, nueve de ellas nuevas. Es más amplio en nariz que el Chevalier, con redondez y generosidad. En boca es crujiente y equilibrado, mostrando más profundidad que el Chevalier y con un final largo y especiado.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

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Campo

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2013

Denominación

Montrachet Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelo delgado, pedregoso y con mayor contenido en sodio

Viticultura

razonada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

en racimos enteros. Prensado neumático. Desfangado durante 12 a 14 horas a temperatura controlada. Fermentación en barricas de roble

Cría

20 meses en barricas de roble

Ojo

vestido dorado con reflejos gris plateados

Nariz

aromas tostados, a pan recién horneado, ligeramente especiados y a limón confitado

Paladar

Potente, sabroso, denso y cálido. Gran salinidad. Final muy largo y persistente

Servir

a 12-14 °C

Beber a partir de

2016

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con bacalao asado, risotto de langosta, langosta a la crema, pularda al horno, foie gras...

Más información en Domaine Jacques Prieur

Más información en Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 18,5/20 (Vino de calidad excepcional)

Bodega calificada (guía 2018) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen brillar los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Multidimensional, con un cuerpo envolvente y, sobre todo, una tensión que te atrapa y no te suelta.

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación que Édouard Labruyère pone en su empeño por situar esta finca entre los grandes crus son dignos de mención. El esfuerzo es evidente en el viñedo, cultivado desde 1997 de forma ecológica; en la bodega, donde desde 2012 se utilizan barricas grandes y barricas de medio muid; y, sobre todo, en la copa. Con su excepcional gama de grands crus repartidos en 22 hectáreas de viñedos, de las cuales 17 se encuentran en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits, esta bodega reúne todos los atributos para situarse entre la élite de las bodegas de Borgoña.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2014) 93-95/100 (Vino extraordinario)

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

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