Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a los que nunca les faltan ideas ni inventiva, se han convertido en una referencia en el Mâconnais gracias a su agudo dominio de la viticultura biodinámica. La mayor parte del trabajo en el viñedo se realiza a mano, salvo el arado y la pulverización (con tractor o caballo), y sus viñas se han convertido en un campo de juego para los investigadores del INRA. La Soufrandière es la finca familiar de 11 hectáreas, que ahora cuenta con la certificación Demeter. Bret Brothers es la empresa comercial, que compra uvas y produce 15 microcuvées (diez de ellas con certificación ecológica). Los vinos son siempre extraordinariamente enérgicos y puros, con una digestibilidad inigualable. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Decanter

Sobre el vino :

Este maravilloso vino del Domaine de la Soufrandière ofrece exuberantes aromas de albaricoque maduro, membrillo y ciruela mirabel. La textura es plena y rica, pero hay suficiente tensión y estructura para mantener el equilibrio, lo que lleva al vino a un final impresionantemente largo. El vino procede de 0,5 ha de viñedos de cultivo biodinámico plantados a 250 m de altitud en los escarpados suelos arcillosos de este clima, justo al sur de Les Quarts. El vino se vinifica y madura en barrica durante 11 meses, seguidos de otros cinco meses en depósito antes de ser embotellado. Tras una reciente decisión del INAO, la próxima añada se clasificará como Premier Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

Domaine La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para reseñas sobre su proyecto de négociant, véase Hermanos Bret), donde producen vinos maravillosamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su maduración sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar la tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Adquirida por Jules Bret en 1947, la finca La Soufrandière en Vinzelles fue puesta en marcha por los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume a partir de la añada 2000. Desde entonces, la viticultura biodinámica fue la elección obvia. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006, y han seguido experimentando tanto en el viñedo como en la bodega para sacar lo mejor de sus terruños con infinito cuidado. Las cuvées con poco o nada de azufre llevan la etiqueta Zen. Junto a esta propiedad, se creó en 2001 Bret Brothers, un comerciante de vinos de alta costura que, por supuesto, está incluido en nuestra guía.

Burghound