Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, que nunca carecen de ideas ni de inventiva, se han convertido en una referencia en Mâconnais gracias a su profundo dominio de la biodinámica. La mayor parte del trabajo en los viñedos se realiza a mano, salvo el arado y los tratamientos (con tractor o caballo), y sus viñedos se han convertido en el campo de pruebas de los investigadores del INRA. La Soufrandière es la finca familiar de 11 hectáreas, hoy certificada por Demeter. Bret Brothers es la actividad comercial, dedicada a la compra de uvas, que produce 15 microcuvées (diez de las cuales están certificadas como ecológicas). Los vinos siempre tienen una energía notable, una gran pureza y una digestibilidad sin igual. Una de las direcciones modelo de la región, de total confianza.

Decanter

Acerca del vino:

Este maravilloso vino de la finca Domaine de la Soufrandière ofrece exuberantes aromas de albaricoque maduro, membrillo y ciruela mirabel. La textura es amplia y rica, pero con suficiente tensión y estructura para mantener el equilibrio, lo que lleva al vino a un final de impresionante longitud. El vino procede de 0,5 ha de viñedos cultivados de forma biodinámica y plantados a 250 m de altitud, en los escarpados suelos arcillosos de este clima, justo al sur de Les Quarts. El vino se vinifica y se cría en barrica durante 11 meses, y luego cinco meses más en depósito antes de ser embotellado. Tras una reciente decisión de la INAO, la próxima añada será clasificada como Premier Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

La Soufrandière es la finca familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para las críticas de su proyecto como comerciantes, véase Bret Brothers), donde producen vinos magníficamente satinados, puros, sabrosos y expresivos. Cultivadas con métodos ecológicos y vendimiadas a mano, las uvas se prensan en racimos enteros antes de fermentar en barrica, y los vinos suelen terminar su crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar su tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Adquirida por Jules Bret en 1947, la finca La Soufrandière vio debutar en Vinzelles a los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume, a partir de la cosecha del año 2000. Desde entonces, la elección de la biodinámica se convirtió en algo evidente. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006 y no dejaron de experimentar tanto en el viñedo como en la bodega para sublimar sus terruños con un cuidado infinito. Las cuvées con poco o ningún azufre llevan la mención Zen en la etiqueta. Al margen de esta finca, en 2001 se creó una actividad de comercio de alta costura, Bret Brothers, que, por supuesto, figura en nuestra guía.

Burghound