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Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Rully|Vino blanco

4/5 (5 clientes)

16/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

«El color dorado verdoso del tilo cambia en la copa. Desde el primer sorbo, una fruta untuosa y persistente refina su sabor con un final prolongado. Para beber ahora y durante los próximos dos años, acompañado de ancas de rana.» (La Guía de las mejores ofertas de vino 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Ámbito

Domaine Rois Mages

Variedad

Les Cailloux

Cosecha

2013

Denominación

Rully

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensado neumático. Desfangado en frío. Inoculación con levaduras autóctonas. Vinificación en barricas de roble. Fermentación maloláctica natural.

Crianza

en barricas de roble sobre lías finas, con removido cada 15 días

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

vestido con reflejos dorados

Nariz

aromas de flores blancas y de caramelos ingleses

Sabor

Estructura rica y mineral. Bonita persistencia con un toque de frescura.

Servir

a 10-12 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con pescados de río, muslos de rana, caracoles, aves de Bresse y capón con foie gras.

Más información en Domaine Rois Mages

Más información en Rully

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía de 2016) con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La finca Les Rois Mages fue fundada en 1984 por Anne-Sophie Debavelaere y se ha ido ampliando con viñedos en Rully, Bouzeron y Beaune, hasta alcanzar hoy en día las 11 hectáreas, cultivadas mediante agricultura sostenible. Félix, el hijo de Anne-Sophie, que lleva participando en la explotación desde la cosecha de 2009, se está consolidando cada vez más en la finca, lo que garantiza una transición fluida.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anne-Sophie Debavelaere fundó su finca en Rully en 1984. Más tarde se unió a ella su hijo Félix, por entonces un joven enólogo recién licenciado. Juntos gestionan hoy en día 11 hectáreas repartidas en varias denominaciones de origen.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino puntuado (guía 2016) con 16/20 (Excelente)

Acerca del vino:

El color verde dorado del tilo cambia en la copa. Nada más probarlo, una fruta untuosa y persistente refina su sabor con un final prolongado. Para beber ahora y durante los próximos dos años, acompañado de muslos de rana.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones