Domaine Rois Mages - Les Cailloux 2013

Rully|Vino blanco

4/5 (5 clientes)

16/20

RVF (G&M)

15/20

Bettane & Desseauve

«El color verde dorado del tilo cambia en la copa. Desde el primer sorbo, una fruta untuosa y persistente refina el paladar con un final prolongado. Para beber ahora y en los próximos dos años, acompañando muslos de rana.» (Guía de buenas compras de vino 2016 - Gerbelle & Maurange)

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Sitio web calificado

21 163 opiniones

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Campo

Domaine Rois Mages

Variedad

Les Cailloux

Cosecha

2013

Denominación

Rully

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos muy pedregosos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

en su punto óptimo

Elaboración del vino

Prensado neumático. Desfangado en frío. Inoculación con levaduras autóctonas. Vinificación en barricas de roble. Fermentación maloláctica natural.

Cría

en barricas de roble sobre lías finas, con removido cada quince días

Grado alcohólico

12.5%

Ojo

vestido con reflejos dorados

Nariz

aromas de flores blancas y de caramelos ingleses

Paladar

Estructura rica y mineral. Buen final con un toque de frescura.

Servir

a 10-12 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2020

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con pescado de río, ancas de rana, caracoles, aves de Bresse o un capón con foie gras.

Más información en Domaine Rois Mages

Más información en Rully

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2016) con 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

La finca Les Rois Mages fue fundada en 1984 por Anne-Sophie Debavelaere y se ha ido ampliando con viñedos en Rully, Bouzeron y Beaune, hasta alcanzar hoy en día las 11 hectáreas, cultivadas mediante agricultura integrada. Implicado desde la cosecha de 2009, el hijo de Anne-Sophie, Félix, se está haciendo cada vez más con el control de la finca, con vistas a una transición fluida.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2016) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anne-Sophie Debavelaere fundó su bodega en Rully en 1984. Más tarde se unió a ella su hijo Félix, un joven enólogo recién licenciado. Juntos gestionan hoy en día 11 hectáreas repartidas por varias denominaciones de origen.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino puntuado (guía 2016) con 16/20 (Excelente)

Acerca del vino:

El color verde dorado del tilo cambia en la copa. Desde el primer sorbo, una fruta untuosa y persistente refina el paladar con un final prolongado. Para beber ahora y en los próximos dos años, acompañando de ancas de rana.

Valoración de los clientes

4/5

en 5 opiniones