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Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2016

Name: Domaine Thibert - Saint-Véran Champ Rond 2016
Brand: Domaine Thibert
Rating: 3.8 (5 reviews)

Saint-Véran|Vino blanco

3.8/5 (5 clientes)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

(notas de la cosecha de 2015)

Nariz intensa, fina y seductora, con notas cítricas y florales. El vino tiene toda la riqueza y elegancia que se espera de un Saint-Véran, con un fondo de cítricos frescos y una fina mineralidad.

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Sitio web calificado

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Dominio

Domaine Thibert

Variedad

Champ Rond

Cosecha

2016

Denominación

Saint-Véran

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos procedentes principalmente de calizas con gryphaea (sinemuriense) más o menos profundas, pedregosas, y el resto procedentes de areniscas calcáreas o rethianas.

Viticultura

Gestión integrada de plagas

Vendimia

En la madurez óptima

Cría

18 a 22 meses, de los cuales 11 meses en barricas.

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Oro

Nariz

Intenso, fino, seductor, con notas cítricas y florales.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2022

Maridaje

Se aprecia con una andouillette con mostaza, una escalopa de ternera con nata, endibias con jamón...

Más información Domaine Thibert

Más información Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Calificación 15/20 (Cosecha 2015) (Muy buen vino)

Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Esta gran finca de Fuissé abarca ahora 30 hectáreas, con una amplia gama de terruños y un gran potencial para futuros Premier Crus. Sandrine y su hermano Christophe dirigen la finca, y Christophe supervisa meticulosamente los vinos, desafiándose constantemente a sí mismo. Su decisión de ofrecer el mayor número posible de vinos de diferentes añadas es digna de elogio. Las vinificaciones parcela por parcela se realizan con inteligencia en unas magníficas instalaciones modernas y perfectamente adaptadas. El objetivo a corto plazo es convertir toda la finca a la producción ecológica. Se trata, sin duda, de una finca de referencia en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda, siempre con un estilo muy tenso y directo.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Andrée y René Thibert proceden de una dinastía de viticultores que abarca 8 generaciones. Crearon su propia finca en 1967, de 2,5 hectáreas. Hoy, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura en el Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 15/20 (Cosecha 2015) (Buen vino)

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Creada en 1967, la finca abarca casi 30 hectáreas en las denominaciones de Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. Está dirigida en familia por Christophe Thibert y su hermana Sandrine, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Domaine Jules Desjourneys, en Beaujolais). La explotación va viento en popa. La mayor parte de la gama refleja la precisión de las maduraciones y el dominio de las crianzas, así como un gran potencial de envejecimiento, como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de una segunda estrella.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones