Domaine Thibert - Crémant de Bourgogne Brut 2018

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Esta gran finca de Fuissé cuenta ahora con 30 hectáreas, compuestas por una amplia variedad de terruños, con un gran potencial para futuros premiers crus. Sandrine y su hermano Christophe gestionan la propiedad y este último cuida meticulosamente los vinos, con un espíritu de cuestionamiento constante. Hay que elogiar su decisión de ofrecerlos, en la medida de lo posible, con un desfase entre añadas. Las vinificaciones por parcelas se llevan a cabo de forma inteligente en unas magníficas instalaciones modernas, perfectamente adaptadas. El objetivo a corto plazo es convertir toda la finca en ecológica. Se trata, sin duda, de una finca de referencia en el Mâconnais, donde se pueden encontrar vinos de guarda, siempre con un estilo muy tenso y recto.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Procedentes de una dinastía de viticultores con ocho generaciones a sus espaldas, Andrée y René Thibert crearon su propia bodega en 1967, con una superficie de 2,5 hectáreas. Hoy en día, sus hijos Sandrine y Christophe son cogestores de un viñedo de 20 hectáreas. Una apuesta (muy) segura de la región de Mâcon.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Fundada en 1967, la finca cuenta con cerca de 30 hectáreas repartidas entre las denominaciones de origen Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé y Saint-Véran. La gestiona la familia, con Christophe Thibert y su hermana Sandrine al frente, en colaboración con el metódico Fabien Duperray (véase Domaine Jules Desjourneys, en Beaujolais). La bodega está en pleno auge. La mayor parte de la gama refleja la precisión en la maduración y el dominio de la crianza, así como un gran potencial de guarda, tal y como demuestran las últimas añadas. Estamos cerca de conseguir una segunda estrella.