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Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021

Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021

Napa Valley|Vino tinto|Ecológico

100/100

Wine Enthusiast

99/100

James Suckling

98/100

Jeb Dunnuck

18,5++/20

Jancis Robinson

96/100

Robert Parker

California
carménère
gracioso
biodinámica
prestigio

«100/100 según Wine Enthusiast y 99/100 según James Suckling: ¡la viticultura biodinámica del valle de Napa en su máxima expresión!»

«Un vino exquisito elaborado principalmente con cabernet sauvignon procedente de una única finca. Los aromas a lavanda, hierbas secas y pulpa de pomelo se combinan con sabores a fruta firme y cacao, sobre una estructura de taninos abundantes y finos como el polvo, y un final tentador. Este vino es refinado, matizado y delicioso, con tanta elegancia como energía. » (Wine Enthusiast 2024) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y la modalidad de envío seleccionada)

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Ámbito

Domaine Quintessa

Cosecha

2021

Denominación

Napa Valley

Región

California

Cepas

91% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Carménère, 1% Merlot, 1% Petit Verdot

Tierra

Amplia variedad de terrenos situados en las afueras de Rutherford, a los pies de la cordillera de Vaca

Viticultura

Certificado en agricultura ecológica y biodinámica (Demeter)

Vendimia

Manuales

Crianza

Durante 22 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 65 % son nuevas y el 32 % neutras) y el 3 % en ánforas de terracota

Grado alcohólico

14,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color púrpura intenso, brillo del disco

Nariz

Intenso, con aromas complejos y florales: violeta fresca, lila, un bouquet afrutado de grosella negra y cereza negra, complementado con notas de anís, laurel y suelo del bosque.

Sabor

Desarrolla taninos finos pero firmes; en él se aprecian los aromas de la nariz, sobre todo frutos negros, hierba fresca y especias; es vibrante y equilibrado, con una textura aterciopelada y un final largo, fino y calcáreo.

Servir

Entre 16 y 18 °

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2026

Beber antes

2045

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un capón asado, una carrillada de ternera estofada al vino tinto...

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2024) 96/100 (Vino extraordinario)

Acerca del vino:

Caracterizado por aromas de cereza y frambuesa, con un ligero toque de cedro y roble matizado de moka, el Quintessa 2021, de carácter afrutado, resulta maravillosamente suave y flexible en boca. Es de cuerpo medio a pleno, suave y sedoso, lleno de clase y elegancia, sin ninguna sensación de volumen excesivo ni de rudeza. Si tuviéramos que ponerle alguna pega a este vino (lo cual es poco probable), diríamos que es casi demasiado refinado, demasiado elegante, demasiado fácil de beber. 2024-2040
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2024) 100/100

Acerca del vino:

Un vino exquisito elaborado principalmente con cabernet sauvignon procedente de una única finca. Los aromas a lavanda, hierbas secas y pulpa de pomelo se combinan con sabores a fruta firme y cacao, sobre una estructura de taninos abundantes y finos como el polvo, y un final tentador. Este vino es refinado, matizado y delicioso, con tanta elegancia como energía. En su mejor momento entre 2026 y 2040.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2024) 18,5++/20

Acerca del vino:

Color rubí intenso, casi púrpura. Joven, con aromas densos a mora y violeta y un sutil toque a piel de naranja y especias. Madurez y viscosidad en boca, con taninos elevados y envolventes que recubren el paladar y una acidez muy fresca. Increíblemente concentrado, este vino debería tener una larga vida. Final largo. Un vino que hay que reservar sin falta para una ocasión especial o perfecto para guardar hasta un nacimiento de la añada 2021. 2028-2045
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 99/100

Acerca del vino:

En nariz, abundantes notas de grafito y carácter volcánico, con toques de virutas de metal y pólvora. También se aprecian notas de tinta negra, hierro y óxido. Matices de mora y grosella negra. Con cuerpo, pero sin excesos, con taninos jugosos y maduros que se prolongan en boca y resultan muy sutiles. Magnífico final. Elaborado con uvas biodinámicas con certificación Demeter. 91 % cabernet sauvignon, 4 % cabernet franc, 3 % carmenere, 1 % merlot y 1 % petit verdot. Se puede beber ahora mismo, pero estará mejor en 2027.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 98/100

Acerca del vino:

El Quintessa 2021 ofrece aromas puros de frutos azules, flores primaverales, violeta y roble especiado, con una bonita nota mineral y calcárea que se acentúa aún más en boca. Es elegante, con cuerpo, dotado de taninos muy finos, buena acidez y un final notablemente largo. Se trata de otro magnífico vino que evolucionará durante más de 15 años. 2024-2039

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