Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve

Charles Heidsieck, joya de la familia Descours junto con Piper, merece sin duda ser considerada una de las marcas más brillantes del momento. Debe este estatus a la magnífica definición de cada uno de sus champanes y a la redondez fundida y suave tan característica del «estilo Charles». El estilo de la casa no se basa en la potencia, la tensión o la mineralidad, sino en la elegancia.

Esta pequeña casa, fundada en 1851 en Reims y muy conocida entre los aficionados más entendidos, debe su éxito al estilo de sus champanes vinosos y redondos. Con una proporción muy elevada de vinos de reserva en el coupage (40 %) y un dosage de 8 g, el brut sin añada de Charles-Heidsieck cultiva un estilo original, algo alejado de ciertas modas, pero con una personalidad indiscutible. Desde la adquisición de la casa en 2011 por parte de la familia Descours, se ha abierto una nueva era para la misma, que, sin perder su esencia, vuelve a ocupar un lugar destacado con una gama completa de vinos de gran calidad. Una trayectoria que recompensamos con una segunda estrella.