Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
"Champagne para ocasiones especiales, que hará las delicias de los amantes del Blanc de Blancs".
Este Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve le conquistará por su frescura, su elegante finura y su mineralidad pura. La potente nariz revela notas florales, eucalipto, frutos secos y café tostado fresco. En boca, una agradable redondez con notas melosas y un agradable frescor seducirán su paladar.
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Ojo
Color dorado con reflejos verdes, hilo persistente de burbujas finas, hermosa claridad
Nariz
Potente, expresando una fina evolución y gran madurez, notas de café tostado fresco, un paso floral muy expresivo, notas de eucalipto y frutos secos.
Boca
Con cuerpo, notas de miel, equilibrado, final largo y agradable frescor.
Servir
A 8°-10°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrutar como aperitivo, con ostras, marisco, vieiras, pescado, sushi...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Érick de Sousa es un viticultor de gran talento que trabaja desde 1986 en la propiedad familiar, diez hectáreas en la Côte des Blancs cultivadas biodinámicamente desde hace más de veinte años. Sin concesiones y meticuloso, ha creado una gama de vinos espumosos de expresión pura y matizada, a partir de los terruños de Avize, Cramant, Oger y Le Mesnil, plantados con Chardonnay, con algo de Pinot Noir de Aÿ y Ambonnay, y un poco de Meunier. El resultado es una gama muy amplia de champagnes con enfoques diferentes pero con un vínculo de familia en la suavidad de la textura y la originalidad aromática, realzadas por una crianza muy fina en madera. Desde este punto de vista, la cuvée 3A es representativa de este irresistible deslizamiento, al igual que la notable cuvée mycorhize, sin olvidar la cuvée caudalie, que con los años se ha convertido en inseparable de la casa y en su abanderada. En cuanto a la añada, el 2008 se mantiene firme, mientras que el 2010 sorprende por su equilibrio fresco en un año que tiene fama de ser flexible. Aunque la nariz a veces sorprende, es en el paladar donde se descubre el encanto estilístico de esta casa de reputación consolidada.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
Un Chardonnay jugoso, agradable y de textura cremosa.
Sobre el bodega :
Actualmente, la explotación está dirigida por la nueva generación, que continúa la labor del difunto Eric de Sousa. Charlotte se encarga de las ventas, Julie cuida de las viñas y los caballos y Valentin trabaja en la bodega. La propiedad cuenta con 14 hectáreas de viñedo, principalmente Chardonnay del Grand Cru de Avize y Pinot Noir de los Grands Crus de Aÿ y Ambonnay. Certificada ecológica en 2010 y biodinámica en 2013, la propiedad también cuenta con viñedos de edad avanzada. La crianza controlada en roble subraya la magnífica sustancia y energía de los vinos.
Valoración de los clientes
4.1/5
en 69 opiniones
Comentario y opinión de M. PATRICK M. Publicado el 02/07/2020
Excelente De una delicadeza increíble
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Nota y asesoramiento de Mme PASCAL P. Publicado el 07/03/2020
Un auténtico champán de viticultor con carácter, pero suave y redondo en boca.
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Comentario y opinión de JEAN CLAUDE S. Publicado el 08/09/2019
Como siempre, un buen champán.
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Comentario y opinión de M. FRANCK L. Publicado el 23/01/2017
Nada que objetar, disfrutamos mucho con la cata... Buen equilibrio...
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Nota y opinión de M. JEAN FRANCOIS P. Publicado el 03/07/2015
¡Excelente! Fino, aromático, ligeramente afrutado, ¡con un toque fresco! Para los amantes del Blanc de Blancs sin demasiado dosaje (7 g), sin caer en el extra brut sin dosaje, demasiado abrupto.
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Nota y consejo de M. PIERRE G. Publicado el 14/04/2013
Nivel insuficiente para el precio. Fresco, fino pero tenso (ácido) y con un amargor demasiado presente. ¿Quizás haya que esperar 2 o 3 años?
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Nota y consejo de M. SEBASTIEN L. Publicado el 12/03/2013
Vino atípico para un Blanc de Blancs. Muy joven. Nariz poco expresiva, pero gran potencia en boca. El final me dejó una desagradable sensación de amargor. Aunque soy relativamente abierto a nuevos descubrimientos, este vino no me gustó. Opinión compartida por todas las personas con las que probamos esta botella.
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Nota y asesoramiento de M. STEFANO L. Publicado el 16/06/2025
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Nota y consejos de M. PHILIPPE G. Publicado el 12/05/2023
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Comentario y opinión de M. ADRIEN H. Publicado el 10/10/2022
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PRECIO PROPIEDAD
46
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