Champagne De Sousa - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve
93/100
Bettane & Desseauve
90/100
RVF
«Un champán para grandes ocasiones, que hará las delicias de los amantes del Blanc de Blancs»
Este Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Réserve le seducirá por su frescura, su elegante delicadeza y su pura mineralidad. En nariz, con gran intensidad, desprende notas florales, de eucalipto, de frutos secos y de café recién tostado. En boca, seducirá a su paladar con una agradable redondez gracias a sus notas melosas y a su fresca frescura.
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Ojo
Color dorado con reflejos verdes, burbujas finas y persistentes, gran claridad
Nariz
Potente, con una bonita evolución y una gran madurez; notas de café recién tostado, un toque floral muy expresivo, notas de eucalipto y frutos secos
Sabor
De gran redondez, con notas de miel, buen equilibrio, un final largo y una frescura agradable
Servir
A 8°-10°C
Beber antes
2029
Maridajes de comida y vino
Para disfrutar como aperitivo, con ostras, marisco, vieiras, pescado, sushi...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (Los productores de altísima calidad, aquellos que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Érick de Sousa es un viticultor de gran talento, afincado en la finca familiar desde 1986, diez hectáreas en la Côte des Blancs cultivadas según los principios de la biodinámica desde hace más de veinte años. Intransigente y meticuloso, elabora una gama de vinos espumosos, de expresiones puras y matizadas, que sacan partido de los terruños de Avize, Cramant, Oger y Le Mesnil, plantados con chardonnay, así como de una parte de los de Aÿ y Ambonnay, con pinot noir, y un poco de meunier. De ello surge una gama muy amplia de champanes diferentes en su enfoque, pero unidos por un nexo familiar en su textura suave y su originalidad aromática, realzados por una crianza en barrica de gran calidad. La cuvée 3A nos parece, desde este punto de vista, representativa de ese irresistible encanto, al igual que la notable cuvée Mycorhize, sin olvidar la cuvée Caudalie, que con el paso de los años se ha convertido en parte indisoluble de la casa y en su buque insignia. En cuanto a las añadas, la de 2008 mantiene su nivel, mientras que la de 2010 sorprende por su equilibrio fresco en un año considerado suave. Si bien las aromas pueden sorprender en ocasiones, es en boca donde se descubre el encanto estilístico de esta casa de reputación consolidada.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 90/100
Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran envergadura, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Un Chardonnay jugoso, agradable y de textura cremosa.
Sobre el bodega :
La finca, ahora dirigida por la nueva generación, perpetúa con brillantez la labor realizada por el difunto Eric de Sousa. Charlotte se encarga de la parte comercial, Julie se ocupa de los viñedos y del cuidado de los caballos, y Valentin trabaja en la bodega. La finca cuenta con 14 hectáreas de viñedos, principalmente de Chardonnay situados en el Grand Cru Avize, así como de Pinot Noir, procedente de los Grands Crus Aÿ y Ambonnay. Certificada como ecológica en 2010 y biodinámica en 2013, la finca también cuenta con viñedos de gran edad. La gestión controlada de la crianza en barrica realza unas magníficas estructuras llenas de energía.
Valoración de los clientes
4.1/5
en 69 opiniones
Comentario y valoración de M. PATRICK M. Publicado el 2 de julio de 2020
Excelente De una delicadeza increíble
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Comentario y valoración de la Sra. PASCAL P. Publicado el 7 de marzo de 2020
Un auténtico champán de viticultor, con carácter, pero con un sabor suave y redondo
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Comentario y valoración de JEAN CLAUDE S. Publicado el 08/09/2019
Como siempre, un buen champán
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Comentario y opinión de M. FRANCK L. Publicado el 23/01/2017
No hay nada que objetar, es un auténtico placer degustarlo... Buen equilibrio...
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Comentario y valoración de JEAN FRANCOIS P. Publicado el 3 de julio de 2015
¡Excelente! Delicado, aromático, con un ligero toque afrutado y muy fresco. Para los amantes del Blanc de Blancs con un dosaje moderado (7 g), sin llegar a ser un «extra brut» sin dosaje, demasiado brusco.
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Comentario y valoración de M. PIERRE G. Publicado el 14/04/2013
El nivel no está a la altura del precio. Fresco, delicado, pero con demasiada tensión (acidez) y amargor. ¿Quizás habría que esperar 2 o 3 años?
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Comentario y valoración de M. SEBASTIEN L. Publicado el 12/03/2013
Un vino atípico para ser un Blanc de Blancs. Muy joven. Una nariz bastante poco expresiva, pero con gran potencia en boca. El retrogusto me dejó una sensación desagradable de amargor. Aunque soy relativamente abierto a nuevas experiencias, este vino no me ha gustado. Una opinión compartida por todas las personas con las que hemos catado esta botella.
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Comentario y valoración de STEFANO L. Publicado el 16/06/2025
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE G. Publicado el 12/05/2023
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Comentario y valoración de ADRIEN H. Publicado el 10/10/2022
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