Champagne De Sousa

4.1/5 (69 avis)

« Provenant d'Avize, Oger et Cramant, le Blanc de Blancs Grand Cru Brut Réserve affiche une couleur citronnée vivifiante et offre un bouquet de Chardonnay frais, intense et crayeux qui indique concentration, profondeur et tension. Pur et linéaire en bouche, il est bien structuré et minéral; un Brut franc mais très fin et élégant avec une finale minérale stimulante qui révèle également des saveurs de fruits concentrés et juteux. L'arrière bouche est complexe et expressive.» (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)

3.8/5 (18 avis)

«Le Brut Tradition de De Sousa associe 50% de Chardonnay à 40% de Pinot Noir et 10% de Meunier. Le vin a une couleur or blanche intense mais brillante avec quelques reflets rose très clair. Le bouquet est clair, frais et intense, indiquant un caractère substantiel. Pur et très délicat en bouche, il s'agit d'une cuvée extrêmement élégante et raffinée. [...] La finale est pure et montre une délicate minéralité.» (Wine Advocate 2018 Stephan Reinhardt) Un Champagne toujours bien structuré !

4.6/5 (19 avis)

« Grande Cuvée »

«La Cuvée des Caudalies Grand Cru Extra Brut, d'une couleur intense d'agrumes, est composée à 100% de Chardonnay de vieilles vignes d'Avize. [...] Le vin s'ouvre sur un bouquet intense, concentré, encore levain et grillé avec beaucoup de brioche et arômes affinés de «réserve». Pure et linéaire en bouche mais aussi riche et intense, d'une charmante rondeur (dosage de cinq grammes par litre), c'est une Cuvée des Caudalies encore terriblement jeune mais bien structurée et expressive, et la finale révèle une pureté saline remarquable, une complexité et tension minérale.» (Wine Advocate - Stephan Reinhardt)

3.8/5 (6 avis)

«Cette cuvée trouve son originalité dans l’assemblage de Chardonnays d’Aÿ et de Pinots Noirs d’Aÿ et d’Ambonnay de l’autre. Porté à haute maturité, avec une fine patine oxydative apportée par la réserve perpétuelle et la structure affirmée des Pinots Noirs typés Grand Cru, mais encore jeune et fougueux, il s’assagira lors d’un apéritif d’hiver ou à table dès le printemps 2019. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF)

«Le Grand Cru Extra Brut Cuvée des Caudalies 2010 présente un nez très net, complexe, expressif et très minéral qui domine le fruit mûr et concentré et à la fois très délicat, apportant à cette cuvée son expression unique. Intense, rond et fruité en bouche, c'est une cuvée Caudalies très fine et élégante, déjà persistante et minérale, révélant une grande pureté, de la finesse et de la fraîcheur en finale. [...] C'est un grand blanc de blanc très charmant et séduisant.» (Wine Advocate 2018 -Stephan Reinhardt ) Pour célébrer les 20 ans d'engagement en biodynamie, le Millésime 2010 est livré en étui avec un pied de vigne offert à planter ! Livraison en coffret unitaire pour toute commande de 1 bouteille de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

3.6/5 (11 avis)

« Le Brut Rosé de De Sousa est un assemblage de 92% Chardonnay fermenté en cuve inoxydable et de 8% Pinot Noir fermenté en petits fûts. Le vin a une belle couleur d'oignon et s'ouvre sur un bouquet délicat et vineux. En bouche, c'est un rosé rond, charmant, joli, doux et fruité avec une finesse et un équilibre remarquables. Très séduisant, il présente une très belle onctuosité et des saveurs persistantes de brioche et de fruits rouges dans la finale claire et fraîche.» (Wine Advocate 2018 - Stephan Reinhardt) Un rosé d’une grande finesse !

4/5 (4 avis)

« On retrouve la richesse et la force des chardonnays mûrs du domaine avec le brut Réserve, un champagne d'hiver à la bulle précise.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

4.3/5 (3 avis)

« Grande subtilité avec une aromatique de fruits rouges très pure et un glissant de bulles suave et frais, dans un registre longiligne stylé. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

4/5 (1 avis)

« 2008 d'anthologie avec une intensité minérale vibrante et pure. Progressivement l'aromatique se met en place avec des nuances d'agrumes avec un zeste de crayeux. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017) Plus de 84 mois sur latte, Caudalies 2008 est prêt à se révéler au grand jour !

Les bulles fines et élégantes de la Cuvée Désirable se rassemblent pour former une mousse légère. Son nez révèle des arômes complexes de blé mûr avec une pointe de gingembre. Le gras et la structure de ce champagne sont bien représentés, dans un bel équilibre et une bonne longueur... Savoureux !

4/5 (1 avis)

La Cuvée Distinguée est le fruit de l’assemblage du Chardonnay, qui apporte la fraîcheur et l’élégance, et du Pinot Noir, pour ses arômes de fruits rouges. Un champagne chaleureux, tendre et généreux. Les papilles se recouvrent de saveurs de petites baies sauvages. Souple, équilibré et d’une belle longueur...