Champagne Jacquart - Blanc de Blancs 2015
92/100
Wine Enthusiast
«Cuvée emblemática»
«Se trata de una mezcla de frutas procedentes de los pueblos Grand Cru y Premier Cru de la Côte des Blancs y del extremo oriental de la Montagne de Reims. Es maduro, con una acidez suavizada y una mineralidad siempre evidente, pero también con toques de pan tostado y especias. Para beber desde hoy mismo». (Wine Enthusiast 2022)
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Nariz
Fresco y delicado, floral fino (acacia, madreselva) refrescado con notas mentoladas. Tiza y cítricos (cidra) presentes en la segunda nariz.
Boca
Nítido y franco, luego gana en intensidad para combinar tensión y mineralidad. Aromático puro con ralladura de limón claro. Buena persistencia sostenida por una estructura calcárea densa y fina.
Servir
A 10°C
Beber antes
2028
Maridaje de vinos y platos
Perfecto con ostras o mariscos, cocina tailandesa, bandeja de quesos, sashimis...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Desarrollada por una cooperativa de Champaña, esta marca acaba de celebrar su 60 aniversario este año y ofrece una gama de champanes sólidamente elaborados gracias a un suministro múltiple en más de sesenta crus. Las cuvées dan protagonismo al chardonnay en toda su diversidad y la llegada en 2020 de Joëlle Weiss como enóloga la convierte en una marca sin puntos débiles. La gama Mosaïque ofrece una bella expresión, y la cuvée Alpha, por su delicadeza, ilustra bien el ADN de la casa.
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Wine Spectator
Denominación calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Vino calificado (guía 2022) 92/100
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Acerca del vino:
Se trata de una mezcla de frutas procedentes de pueblos Grand Cru y Premier Cru de la Côte des Blancs y del extremo oriental de la Montagne de Reims. Es maduro, con una acidez suavizada y una mineralidad siempre evidente, pero también con toques de pan tostado y especias. Para beber desde hoy mismo.
Vinous
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
3.7/5
en 3 opiniones
Comentario y opinión de M. FABRICE F. Publicado el 09/11/2024
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Nota y opinión de M. ISIDORO M. Publicado el 16/05/2024
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Nota y opinión de M. ROLAND A. Publicado el 17/04/2024
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